Składniki:
Filet z łososia
600 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Pomidor
1 sztuka
Śmietana 36 %
500 mililitrów
Koperek
1 pęczek
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa z oliwek
4 łyżki
Sok z cytryny
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź marynatę – kostkę rosołową rozetrzyj starannie z 3 łyżkami oliwy i sokiem z cytryny, posmaruj każdy kawałek ryby i umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 2
Pomidora pokrój na cienkie plastry i umieść na rybie.
Krok 3
Cebulę posiekaj w małą kostkę, przesmaż na oliwie do zeszklenia, po czym dodaj śmietanę i doprowadź do wrzenia. Przypraw pieprzem wedle uznania i dodaj posiekany koperek.
Krok 4
Sos przelej do naczynia zakrywając nim kawałki ryby. Naczynie umieść w rozgrzanym do 220 st. C piekarniku i piecz przez 15 minut.
Łosoś zapiekany z koperkiem – aromatyczne danie dla całej rodziny
Łosoś zapiekany z koperkiem to doskonała propozycja na soczysty i aromatyczny posiłek. Delikatne mięso łososia w połączeniu z kremowym sosem koperkowym tworzy harmonijne połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sekret tego dania tkwi w odpowiedniej marynacie z oliwą i sokiem z cytryny, która nadaje rybie wyjątkowy charakter.
Dla kogo?
Danie to sprawdzi się zarówno dla miłośników ryb, jak i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z łososiem. Jest lekkie i pożywne, a jednocześnie bardzo proste w przygotowaniu. Dzięki kremowemu sosowi koperkowym i delikatnym plastrkom pomidora, łosoś pozostaje soczysty i nabiera wyrazistego smaku, który spodoba się całej rodzinie.
Na jaką okazję?
Łosoś zapiekany z koperkiem to eleganckie danie idealne na rodzinny obiad, romantyczną kolację we dwoje lub przyjęcie dla przyjaciół. Możesz podać go z ziemniakami, kuskusem lub pieczywem, a całość uzupełnić świeżą sałatką z kapusty pekińskiej. To również doskonały wybór na szybki, ale wykwintny posiłek w ciągu tygodnia.
Czy wiesz o tym?
Łosoś to ryba bogata w kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie serca i mózgu. Połączenie go z koperkiem nie tylko wzbogaca smak, ale również wartości odżywcze potrawy. Śmietana 36% użyta do sosu zapewnia idealną konsystencję i zapobiega zwarzeniu podczas pieczenia.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – świetnie sprawdzą się podgotowane wcześniej ziemniaki zapieczone razem z rybą, a na kilka minut przed końcem pieczenia warto posypać całość startym serem żółtym. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do marynaty startą skórkę z cytryny lub zastąp koperek innymi ziołami, takimi jak bazylia czy rozmaryn.