Składniki:
Filet z białej ryby
300 gramów
Majonez Hellmann's Babuni
1 opakowanie
Pieczarka marynowana
100 gramów
Ogórki konserwowe
100 gramów
Kapary
100 gramów
Szczypiorek
50 gramów
Ząbek czosnku
3 sztuki
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Mąka
2 łyżki
Bułka tarta
120 gramów
Jajka
2 sztuki
Cytyna
1 sztuka
Olej do smażenia
50 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel filet rybny na 4 porcje i skontroluj czy nie zawiera ości. Jeśli to konieczne, usuń je delikatnie.
Krok 2
Tak przygotowaną rybę przypraw i obtocz najpierw w mące, potem w rozbitym jajku i bułce tartej.
Krok 3
Pieczarki i ogórki posiekaj w drobną kostkę, kapary przetnij na połówki, czosnek rozgnieć, szczypiorek posiekaj drobno i wrzuć do majonezu. Przypraw według smaku. Chrupką rybę serwuj z sosem tatarskim obok oraz kawałkiem cytryny.
Chrupiąca Panierowana Ryba z Sosem Tatarskim
Odkryj sekret idealnie chrupiącej ryby w złocistej panierce! Nasze filety rybne zachowują soczystość w środku, otulone chrupiącą skorupką z zewnątrz. To klasyczne danie w nowoczesnym wydaniu, które zachwyci każdego domownika swoim smakiem i prostotą przygotowania.
Dla kogo?
Panierowana ryba to propozycja dla całej rodziny. Szczególnie spodoba się osobom, które cenią sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. To również świetna opcja dla tych, którzy nie przepadają za gotowaniem – przygotowanie jest naprawdę proste! Wystarczy filet z białej ryby, kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości.
Na jaką okazję?
Doskonała na codzienny obiad, ale również na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podana z sosem tatarskim i frytkami stanie się pełnowartościowym posiłkiem, który zadowoli nawet wybrednych gości. To także świetna propozycja na piątkowy obiad, gdy tradycyjnie serwujemy rybę.
Czy wiesz, że?
Panierka z mąki, jajka i bułki tartej to sprawdzony sposób na zachowanie soczystości ryby. Dzięki niej filety nie wysychają podczas smażenia, a dodatkowo zyskują apetyczną, złocistą barwę. Możesz użyć dowolnej białej ryby – dorsza, pangi czy miruny – każda będzie smakować wyśmienicie w tej panierce!
Dla urozmaicenia
Sos tatarski możesz przygotować samodzielnie lub kupić gotowy. Domowy sos z dodatkiem pieczarek, ogórków, kaparów i szczypiorku nada potrawie wyjątkowego charakteru. Dla odmiany możesz podać rybę z sosem czosnkowym lub cytrusowym, a zamiast frytek zaserwować pieczone ziemniaki lub świeżą sałatkę.