Składniki:
Buraki świeże
2 sztuki
Sos sałatkowy grecki Knorr
1 sztuka
Ser kozi
50 gramów
Pomarańcza
1 sztuka
Świeża mięta
0.5 pęczka
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Sok z pomarańczy
3 łyżki
Orzechy włoskie
3 łyżki
Rukola
2 garść
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sos sałatkowy Knorr połącz z oliwą i sokiem z pomarańczy. Orzechy zrumień na suchej nagrzanej patelni. Wystudzony ser pokrój w krążki.
Krok 2
Buraki obierz ze skórki, a potem za pomocą specjalnej obieraczki pokrój je w spiralki. Następnie krótko sparz je we wrzącej wodzie i ostudź. Pomarańczę obierz i wytnij z niej tzw. segmenty.
Krok 3
Spiralki z buraka ułóż ozdobnie na talerzu wyścielonym rukolą i skrop przygotowanym sosem.
Krok 4
Na buraczki połóż segmenty cytrusów, kawałki sera i listki mięty. Całość obsyp prażonymi orzechami i serwuj.
Spirale z Buraków z Pomarańczami i Miętą – Kolorowa Uczta dla Zmysłów
Wyobraź sobie talerz pełen intensywnie czerwonych, delikatnych spirali buraczanych, przełamanych soczystą pomarańczą i orzeźwiającą miętą. Ta kompozycja to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również prawdziwa eksplozja kolorów na Twoim stole. Buraki w formie spirali nabierają lekkości i elegancji, a w połączeniu z cytrusowym sosem tworzą harmonijne połączenie słodko-kwaśnych smaków.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników lekkich, zdrowych przekąsek oraz osób ceniących sobie nietuzinkowe połączenia smakowe. Spirale z buraków zachwycą zarówno wegetarian, jak i wszystkich poszukujących kolorowego urozmaicenia codziennego menu. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie nie tylko smak, ale również estetykę podania.
Na jaką okazję?
Buraczane spirale sprawdzą się doskonale jako elegancka przystawka podczas rodzinnych uroczystości, spotkań z przyjaciółmi czy romantycznej kolacji we dwoje. Ich efektowny wygląd przyciągnie wzrok gości, a orzeźwiający smak będzie idealnym rozpoczęciem każdego posiłku, szczególnie w cieplejsze dni.
Czy wiesz, że…
Buraki to prawdziwa skarbnica zdrowia! Zawierają betaninę – naturalny przeciwutleniacz, który wspomaga oczyszczanie organizmu. W połączeniu z pomarańczami bogatymi w witaminę C tworzą duet idealny dla wzmocnienia odporności i dodania energii.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do dania grejpfruta dla bardziej wyrazistego, cytrusowego akcentu. Możesz również wzbogacić przekąskę o prażone pestki słonecznika lub dyni, które dodadzą przyjemnej chrupkości. Doskonałym dopełnieniem będzie również chrupiąca, pełnoziarnista bagietka.