Składniki:
Pierś z kurczaka
4 sztuki
Fix Schab a'la stroganoff Knorr
1 opakowanie
Śmietana 36%
100 mililitrów
Woda
250 mililitrów
Pieczarki
100 gramów
Ogórek konserwowy
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Pomidory
1 sztuka
Musztarda
1 łyżka
Oliwa
2 łyżki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi posyp delikatnie solą i pieprzem, potem przyrumień z obu stron na złoty kolor i odłóż z patelni.
Krok 2
Pieczarki pokrój w ósemki, cebulę i ogórki w paski. Wszystkie składniki podsmaż na patelni po kurczaku. Następnie umieść piersi ponownie na patelnię.
Krok 3
Fix wymieszaj z wodą i śmietaną, dodaj pomidory pokrojone w kostkę i wlej na patelnię.
Krok 4
Zredukuj ogień i duś mięso przez 25 minut. Ugotowane mięso przełóż na półmisek, sos przypraw musztardą i polej nim piersi.
Kurczak w sosie Stroganoff – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Delikatne piersi z kurczaka otulone aksamitnym sosem Stroganoff to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie, w którym soczyste mięso spotyka się z aromatycznymi pieczarkami, chrupiącymi ogórkami i słodką cebulą, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Kurczak w sosie Stroganoff to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Danie jest łatwe w przygotowaniu, a jego bogaty smak zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. To doskonała opcja dla rodzin, które szukają pomysłu na wspólny obiad.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane z ryżem, kaszą lub ziemniakami stanowi pełnowartościowy posiłek, który można przygotować w mniej niż 40 minut. To również świetna propozycja na weekendowy lunch, gdy mamy nieco więcej czasu na kulinarne eksperymenty.
Czy wiesz o tym?
Oryginalny sos Stroganoff pochodzi z kuchni rosyjskiej i tradycyjnie przygotowywany jest z wołowiną. Nasza wersja z kurczakiem to lżejsza i szybsza w przygotowaniu alternatywa, która zachowuje wszystkie walory smakowe oryginału. Dodatek musztardy na końcu nadaje sosowi charakterystycznej pikantności i głębi smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – świetnie sprawdzi się z dodatkiem papryki, cukinii lub marchewki. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżeczkę wędzonej papryki lub kilka kropli sosu worcestershire. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, nie wahaj się dodać szczyptę chili lub kilka plastrów świeżej papryki jalapeno.