Składniki:
Ząbek czosnku
2 sztuki
Kawałek świeżego imbiru
3 cm
Szalotka
1 sztuka
Nasiona sezamu
1 łyżka
Olej sezamowy
1 łyżka
Sos sojowy ze zredukowaną solą
2 łyżki
Woda
1 litr
Bulionetka drobiowa Knorr
2 sztuki
Biały pieprz
0.25 łyżeczki
Szczypior
3 sztuki
Kapusta pak choi
1 sztuka
Grzyby shitake
150 gramów
Minikolby kukurydzy (mogą być ze słoika)
100 gramów
Surowy bekon
100 gramów
Chińskie noodle jajeczne
300 gramów
łatwe
40 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją producenta. Warzywa posiekaj: szczypior w cienkie paski, kapustę pak choi na drobne kawałki, grzyby w plasterki. Przygotuj jaja na twardo, następnie obierz i przekrój je na połówki. Kukurydzę z puszki opłucz i przekrój na pół.
Krok 2
Podsmaż grzyby oraz kapustę na patelni.
Krok 3
Tak przygotowane warzywa razem z porcją makaronu i połówką jajka umieść na dnie miski, w której będziesz podawał zupę.
Krok 4
Boczek pokrój na grube plastry, umieść na pergaminie, posyp solą i pieprzem. Potem włóż na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 180⁰C, aby po upieczeniu boczek był chrupiący na zewnątrz, ale nadal miękki wewnątrz. Upieczony boczek osącz z nadmiaru tłuszczu i umieść w misce razem z warzywami.
Krok 5
Posiekaj imbir, szalotkę i czosnek. W garnku podgrzej olej sezamowy i przysmaż na nim posiekane przyprawy. Smaż, aż lekko się zrumienią. Następnie wsyp nasiona sezamu i smaż, aż nabiorą rumieńca. Zalej całość 1 litrem wody, dodaj dwie Bulionetki Knorr, aby smak potrawy był głęboki i intensywny, a także pieprz i sos sojowy. Wszystko razem doprowadź do wrzenia.
Krok 6
Zalej warzywa w misce gorącym bulionem.
Japońska Zupa Ramen – Kulinarna Podróż do Kraju Kwitnącej Wiśni
Odkryj autentyczny smak Japonii z naszą tradycyjną zupą ramen! To aromatyczne danie łączy w sobie głęboki, intensywny bulion, delikatny makaron i starannie dobrane dodatki, tworząc harmonijną kompozycję smaków i tekstur. Każda łyżka to podróż przez japońskie uliczki, gdzie ramen jest nie tylko posiłkiem, ale prawdziwym kulinarnym doświadczeniem.
Dla kogo?
Ramen to idealna propozycja dla miłośników azjatyckich smaków i kulinarnych odkrywców. Jeśli cenisz sobie oryginalne połączenia składników takich jak grzyby shitake, olej sezamowy i kapusta pak choi, ta zupa z pewnością trafi w Twoje gusta. Niektórzy porównują ramen do polskiego rosołu – spróbuj i przekonaj się, czy dostrzegasz podobieństwa między tymi dwiema zupami z różnych stron świata!
Na jaką okazję?
Ta sycąca japońska zupa sprawdzi się doskonale jako lunch, obiad czy kolacja. To również wyjątkowa propozycja na romantyczną kolację we dwoje – przygotowanie ramenu dla ukochanej osoby to kulinarny gest, który z pewnością zostanie doceniony. Pamiętaj, przez żołądek do serca!
Czy wiesz, że?
Ramen to niezwykle sycące danie, które w Japonii jest spożywane o każdej porze dnia. Sekret doskonałego ramenu tkwi w długo gotowanym bulionie oraz idealnie przygotowanych dodatkach – chrupiącym, a zarazem miękkim boczku, jajku z półpłynnym żółtkiem i świeżych warzywach.
Dla urozmaicenia
Nasz przepis na ramen możesz modyfikować według własnych upodobań. Dodaj papryczkę chili dla pikantności, świeżą kolendrę dla aromatu lub eksperymentuj z różnymi rodzajami grzybów. Każda wersja ramenu będzie wyjątkowa i dostosowana do Twoich preferencji smakowych!