Składniki:
Mięso mielone np. z indyka
500 gramów
Naturalnie Smaczne Klopsiki w sosie pomidorowym Knorr
1 opakowanie
Ugotowany makaron penne lub tagliatelle
400 gramów
Śmietana 18%
200 mililitrów
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Pomidory koktajlowe
200 gramów
Kapary
2 łyżki
Ser żółty np. gruyère
100 gramów
łatwe
20 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połowę paczki Knorra wsyp do mięsa mielonego, starannie wymieszaj. Z mięsa uformuj niewielkie okrągłe pulpeciki.
Krok 2
Całość przełóż do żaroodpornego naczynia, posyp z wierzchu serem, umieść w piekarniku nagrzanym do 190*C na około 15 minut.
Krok 3
Wlej śmietanę na patelnię, wsyp kapary i resztę Knorra, zagotuj wszystko, wsyp makaron i dodaj pomidorki.
Krok 4
Delikatnie obsmaż je na podgrzanej oliwie. Pomidorki przekrój na połówki, żółty ser zetrzyj na tarce.
Zapiekane klopsiki z makaronem – klasyka w nowej odsłonie
Soczyste klopsiki zapiekane z makaronem w aromatycznym sosie pomidorowym to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie łączy w sobie delikatność mięsa mielonego z wyrazistym smakiem pomidorów, tworząc harmonijną kompozycję, która rozgrzeje każde serce. Przygotowanie jest proste – wystarczy uformować małe pulpeciki z doprawionego mięsa, podsmażyć je, a następnie zapiec z makaronem i sosem pomidorowym wzbogaconym o kapary. Całość posypana serem, który podczas pieczenia tworzy apetyczną, złocistą skorupkę, staje się prawdziwym kulinarnym dziełem sztuki.
Dla kogo?
Zapiekanka z klopsików i makaronu to idealne danie dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają małe, soczyste kuleczki mięsne, a dorośli docenią głębię smaku sosu pomidorowego z dodatkiem kaparów. To również świetna propozycja dla zapracowanych osób – przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest zawsze rewelacyjny.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. Zapiekanka świetnie komponuje się z prostą sałatką z zielonych liści.
Czy wiesz, że?
Klopsiki to danie znane na całym świecie pod różnymi nazwami – włoskie polpette, szwedzkie köttbullar czy arabskie kofta. Sekret idealnych klopsików tkwi w odpowiednim doprawieniu mięsa i delikatnym obsmażeniu, które zachowuje ich soczystość przed zapiekaniem.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami mięsa – spróbuj połączenia wieprzowiny z wołowiną lub wybierz lżejszą wersję z indykiem. Sos możesz wzbogacić o oliwki, anchois lub suszone pomidory. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do klopsików czosnek lub świeże zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek.