Składniki:
Pieczarki
300 gramów
Cebula
2 sztuki
Kremowa zupa pieczarkowa Knorr
2 opakowania
Woda
1 litr
Olej rzepakowy do smażenia
Tymianek suszony
1 szczypta
Białe wino
150 mililitrów
Ziemniaki
2 sztuki
Margaryna
1 łyżka
Szynka długodojrzewająca
2 plastry
Mleko
100 mililitrów
Por
40 gramów
trudne
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na oleju podsmaż cebulę i pieczarki pokrojone w kostkę. Po chwili wsyp tymianek i dolej wino. Gotuj do momentu redukcji.
Krok 2
Wymieszaj zupę pieczarkową Knorr z wodą i dodaj do pieczarek.
Krok 3
Gotuj przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, po czym zblenduj na jednolity krem.
Krok 4
Ziemniaki ugotuj, odlej, poczekaj aż odparuje nadmiar wody i rozgnieć z margaryną na purée.
Krok 5
Używając gałki do lodów umieść porcję purée w naczyniu na zupę.
Krok 6
Przygotuj chipsy z szynki i pora, wykorzystując mikrofalówkę. Szynkę potnij w plasterki, a pora w cienkie paski. Umieść je między dwoma arkuszami papieru pergaminowego i wstaw do kuchenki mikrofalowej. Szynkę piecz przez 40 sekund, a pora przez 2,5 minuty na najwyższej mocy.
Cappuccino Pieczarkowe – Kremowa Zupa z Aksamitną Pianką
Odkryj wyjątkowy smak kremowej zupy pieczarkowej w eleganckiej odsłonie! Nasze cappuccino pieczarkowe to połączenie intensywnego aromatu leśnych grzybów z delikatną pianką mleczną, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Aksamitna konsystencja i głęboki smak sprawiają, że to danie staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Dla kogo?
Cappuccino pieczarkowe to doskonała propozycja dla miłośników wyrafinowanej kuchni, którzy cenią sobie nietuzinkowe połączenia smakowe. Sprawdzi się zarówno jako elegancka przystawka, jak i lekki obiad dla osób ceniących sobie grzyby w wykwintnym wydaniu. To również świetna opcja dla tych, którzy szukają pomysłu na efektowne danie, które zrobi wrażenie na gościach.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa zupa idealnie sprawdzi się podczas uroczystych kolacji i przyjęć. Jej elegancka prezentacja z puszystą pianką i chrupiącymi chipsami z szynki i pora uczyni z niej gwiazdę każdego spotkania rodzinnego czy biznesowego lunchu. To także doskonały pomysł na romantyczną kolację we dwoje, gdy chcesz zaskoczyć bliską osobę kulinarnym kunsztem.
Czy wiesz, że?
Nazwa „cappuccino pieczarkowe” nie ma nic wspólnego z kawą! Określenie to wzięło się od charakterystycznej mlecznej pianki zdobiącej powierzchnię zupy, przypominającej tę z popularnego włoskiego napoju. Taki sposób podania nie tylko podnosi walory estetyczne dania, ale również wzbogaca jego smak o delikatną, kremową nutę.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami grzybów, dodając do zupy borowiki lub podgrzybki dla głębszego aromatu. Zamiast chipsów z szynki, wypróbuj prażone orzechy lub grzanki z czosnkiem. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj szczyptę wędzonej papryki lub kilka kropel oliwy truflowej przed podaniem.