Składniki:
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Sos sojowy
2 łyżki
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 opakowanie
Wiórki kokosowe
1 łyżka
Olej
1 łyżka
Szczypiorek
0.5 pęczka
Woda
300 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój wzdłuż na podłużne i cienkie kawałki. Potem zamarynuj je przez 10 minut w przyprawie Knorr i sosie sojowym.
Krok 2
Mięso nabijaj na patyczki, wykonując podobne ruchy, jak przy zszywaniu igłą.
Krok 3
Przygotowane szaszłyki Satay grilluj albo smaż na patelni.
Krok 4
Fix Knorr połącz z 300 ml wody, kokosowymi wiórkami i doprowadź do wrzenia. Na koniec posyp posiekanym szczypiorkiem. Szaszłyki serwuj z sosem osobno.
Szaszłyki Satay – orientalna uczta w 30 minut
Szaszłyki Satay to prawdziwa perełka kuchni orientalnej, która zachwyca intensywnym smakiem i niezwykle prostym przygotowaniem. Sekret tkwi w odpowiedniej marynacji mięsa, które kroimy w długie, cienkie paski, a następnie nasączamy mieszanką przyprawy Knorr i sosu sojowego. Już po 10 minutach mięso nabiera głębokiego, wyrazistego aromatu, który jest znakiem rozpoznawczym tej potrawy.
Dla kogo?
Szaszłyki Satay to doskonała propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób ceniących szybkie, ale pełne smaku dania. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Ich przygotowanie jest na tyle proste, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz!
Na jaką okazję?
To idealne danie na letnie grillowanie, ale równie dobrze sprawdzi się jako szybki obiad czy wczesna kolacja w ciągu tygodnia. Sataye można podać z jaśminowym ryżem o kwiatowym aromacie, domowymi frytkami lub purée z zielonego groszku. Całość warto udekorować świeżymi kiełkami rzodkiewki i listkami kolendry.
Czy wiesz, że?
Sataye wywodzą się z kuchni indonezyjskiej, ale zdobyły ogromną popularność w całej Azji Południowo-Wschodniej. Tradycyjnie podaje się je z sosem na bazie orzeszków ziemnych, jednak wersja z wiórkami kokosowymi i szczypiorkiem również doskonale komponuje się z mięsem.
Dla urozmaicenia
Wypróbuj różne rodzaje mięsa – kurczak to klasyka, ale równie dobrze sprawdzi się wieprzowina czy wołowina. Możesz też eksperymentować z dodatkami do sosu – odrobina soku z limonki nada mu orzeźwiającego charakteru, a płatki chili dodadzą pikanterii.