Składniki:
Wołowina gulaszowa
400 gramów
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Cebule
4 sztuki
Ząbek czosnku
2 sztuki
Kawałek cynamonu (ok. 2 cm)
Tłuszcz do smażenia
Woda
0.5 litra
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść cebulę i czosnek, a potem drobno posiekaj.
Krok 2
Smaż na rozgrzanym tłuszczu przez około 7 minut. Umieść w malakserze i zblenduj.
Krok 3
Wyczyść mięso i pokrój na kostki, obsmaż na rozgrzanym tłuszczu.
Krok 4
Wrzuć zblendowaną cebulę i czosnek oraz kawałek cynamonu. Podduś przez kilka minut.
Krok 5
Zalej mięso 500 mililitrami wody, wsyp Fix Gulasz Knorr, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Gotuj pod pokrywką około 1 godziny, mieszając co jakiś czas.
Gulasz Cebulowy – Klasyka Kuchni Węgierskiej w Polskim Wydaniu
Gulasz cebulowy to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca intensywny smak cebuli z delikatnością mięsa wołowego. Ta tradycyjna potrawa wymaga cierpliwości podczas przygotowania, ale efekt końcowy wynagradza każdą minutę spędzoną w kuchni. Sekret tkwi w powolnym duszeniu, które pozwala składnikom uwolnić pełnię aromatów i stworzyć aksamitny sos otulający soczyste kawałki mięsa.
Dla kogo?
Gulasz cebulowy to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych, sycących dań. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest to potrawa, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, ceniących głęboki, wielowymiarowy smak i aromatyczne sosy.
Na jaką okazję?
Ten rozgrzewający gulasz doskonale sprawdzi się podczas chłodniejszych dni, kiedy potrzebujemy czegoś, co doda nam energii i ukoi zmysły. To również świetna propozycja na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Podany z pieczywem, kaszą lub ryżem stworzy kompletne danie, które na długo pozostanie w pamięci.
Czy wiesz, że?
Oryginalny gulasz wywodzi się z kuchni węgierskiej, gdzie jest narodowym daniem. Nazwa pochodzi od węgierskiego słowa „gulyás”, oznaczającego pasterza. Początkowo była to prosta potrawa przygotowywana przez pasterzy na otwartym ogniu. Dodatek cynamonu, który proponujemy w naszym przepisie, to ukłon w stronę orientalnych wpływów w kuchni węgierskiej.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do gulaszu cebulowego. Spróbuj dodać koncentrat pomidorowy dla uzyskania lekko kwaskowatej nuty lub zwiększ ilość ostrej papryki, jeśli lubisz pikantne dania. Gulasz świetnie komponuje się również z kwaśną śmietaną podaną osobno, która łagodzi intensywność smaku i dodaje kremowej konsystencji.