Składniki:
Mielona baranina
0.3 kilograma
Świeża kolendra
0.5 pęczka
Fix Chili con carne Knorr
1 opakowanie
Tortilla pszenna
4 sztuki
Ząbki czosnku
4 sztuki
Cebula czerwona
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Czarna fasola z puszki
0.5 szklanki
Kukurydza z puszki
0.5 szklanki
Olej
30 mililitrów
Woda
300 mililitrów
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso mielone zrumień na złocisty kolor na patelni z rozgrzanym tłuszczem.
Krok 2
Cebulę posiekaj w piórka, paprykę oczyść z nasion i pokrój w cienkie paski, a czosnek drobno posiekaj. Warzywa dodaj do podsmażonego mięsa, wsyp fasolę i kukurydzę. Wszystko smaż jeszcze około 4 minut.
Krok 3
Wymieszaj Fix Knorr z wodą, a następnie zagotuj w rondelku.
Krok 4
Potem wlej go na patelnię zawierającą mięso i warzywa, gotuj całość razem aż płyn odparuje. Po zdjęciu patelni z ognia wsyp posiekaną świeżą kolendrę.
Krok 5
Tortille przyrumień na suchej patelni, potem wyłóż na nie przygotowany farsz i zwiń na kształt krokieta, a następnie znów podsmaż na suchej patelni.
Burrito z Baraniną i Czosnkiem – Meksykańska Uczta w Twoim Domu
Aromatyczne burrito z soczystą baraniną i intensywnym czosnkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta meksykańska przekąska zachwyca bogactwem smaków i prostotą przygotowania. Rumiana baranina w połączeniu z chrupiącymi warzywami, kremową fasolą i słodką kukurydzą tworzy idealne nadzienie zawinięte w ciepłą tortillę.
Dla kogo?
Burrito z baraniną to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i kuchni meksykańskiej. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To także świetna opcja dla osób ceniących sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki, które dostarczają energii na cały dzień.
Na jaką okazję?
Ten meksykański przysmak idealnie sprawdzi się podczas nieformalnych spotkań, wieczorów filmowych czy imprez sportowych. Burrito z baraniną to również doskonały pomysł na weekendowy obiad, kiedy mamy więcej czasu na eksperymentowanie w kuchni. Możesz też przygotować je na piknik lub wycieczkę – zawinięte w folię aluminiową długo zachowają ciepło.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne meksykańskie burrito różni się od tego, które znamy w Europie. W Meksyku burrito jest zazwyczaj mniejsze i zawiera tylko 2-3 składniki, najczęściej mięso i fasolę. Wersja, którą przygotowujemy, to bardziej tex-mex – bogatsza w składniki i bardziej sycąca.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swoje burrito dodatkiem świeżego awokado, kwaśnej śmietany lub pikantnego sosu salsa. Jeśli nie masz pod ręką baraniny, z powodzeniem zastąpisz ją wołowiną lub mięsem drobiowym. Wegetarianie mogą pominąć mięso, zwiększając ilość fasoli i dodając grillowane pieczarki dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku.