Składniki:
Plastry szynki (najlepiej parmeńskiej)
8 plastrów
Główki cykorii
3 sztuki
Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr
1 opakowanie
Sok z 1/2 cytryny
1 sztuka
Starty żółty ser
4 łyżki
Woda
2 litry
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przetnij cykorię na połowę i usuń rdzeń. Pozostałą część podgotuj w dwóch litrach wody z dodatkiem soku cytrynowego przez około 4 minuty.
Krok 2
Przygotuj Fix Knorr według instrukcji na opakowaniu.
Krok 3
Potem osusz cykorię, owiń ją w plastry szynki i umieść płasko w naczyniu żaroodpornym.
Krok 4
Zapiekaj przez 10 minut w temperaturze 200 stopni, następnie wyjmij, polej przygotowanym sosem i obsyp serem. Umieść znów w piekarniku na parę minut, a potem serwuj.
Cykoria w szynce – elegancka przekąska na każdą okazję
Delikatna cykoria zawinięta w aromatyczną szynkę i zapieczona pod kremowym sosem serowo-brokułowym to propozycja, która zachwyci nawet wybredne podniebienia. To danie łączy w sobie lekkość warzyw z sycącym charakterem mięsa i sera.
Dla kogo?
Cykoria w szynce to doskonała propozycja dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie wyrafinowane dania. Sprawdzi się zarówno jako lekka kolacja dla całej rodziny, jak i elegancka przystawka dla gości. Dzięki prostocie przygotowania, poradzi sobie z nią nawet początkujący kucharz.
Na jaką okazję?
Ta efektowna przekąska idealnie sprawdzi się podczas kameralnych spotkań towarzyskich lub jako element większego przyjęcia. Możesz ją również przygotować na romantyczną kolację we dwoje – jej elegancki wygląd z pewnością zrobi wrażenie.
Czy wiesz, że…
Cykoria to warzywo dostępne przez cały rok, co czyni je doskonałym wyborem również zimą, gdy świeże warzywa są trudniej dostępne. Wybierając cykorię, zwróć uwagę na jej kolor – im bielsza główka, tym mniejsza goryczka w smaku. Sok z cytryny dodany podczas gotowania dodatkowo niweluje charakterystyczną goryczkę.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami szynki – parmeńska, szwarcwaldzka czy serrano nadadzą potrawie odmiennego charakteru. Możesz również urozmaicić sos, dodając ulubione zioła lub wybierając bardziej wyrazisty ser. Cykoria w szynce świetnie komponuje się zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do pieczonych mięs czy ryb.