Składniki:
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Cukinia
1 sztuka
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Mini patisony
6 sztuk
Pieczarki
10 sztuk
Pomidorki cherry
8 sztuk
Ząbek czosnku
1 sztuka
Jogurt naturalny
5 łyżek
Oliwa z oliwek
4 łyżki
Woda
3 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa potnij na kawałki o jednakowej wielkości – mniej więcej 2-3 cm.
Krok 2
Kurczaka potnij w grube kawałki, połącz z jogurtem, rozdrobnionym czosnkiem i sokiem cytrynowym. Przypraw według uznania i pozostaw na parę minut.
Krok 3
Sos Knorr połącz z oliwą i wodą, a potem wymieszaj go z warzywami.
Krok 4
Na drewniane szpikulce nadziewaj naprzemiennie mięso oraz kawałki warzyw.
Krok 5
Szaszłyki umieść w naczyniu żaroodpornym, nakryj i włóż do rozgrzanego do 180 °C piekarnika na 25 minut. Kilka minut przed zakończeniem pieczenia naczynie odkryj. Upieczone szaszłyki serwuj na ciepło.
Kolorowe szaszłyki z kurczakiem – smak lata przez cały rok
Szaszłyki z kurczakiem to prawdziwa eksplozja kolorów i smaków na talerzu. Soczyste kawałki kurczaka, zamarynowane w aromatycznej mieszance jogurtu, czosnku i soku z cytryny, przeplatają się z kolorowymi warzywami, tworząc kompozycję, która zachwyci nie tylko podniebienie, ale i oko. Delikatne mięso drobiowe nabiera wyjątkowego charakteru dzięki marynacie, a warzywa zachowują swoją chrupkość i świeżość.
Dla kogo?
Szaszłyki z kurczakiem i warzywami to propozycja dla miłośników prostych, ale efektownych dań. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To także świetna opcja dla osób dbających o zdrowe odżywianie – połączenie chudego mięsa z warzywami dostarcza pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Choć szaszłyki kojarzą się głównie z letnim grillem, to przygotowane w piekarniku będą doskonałym pomysłem na posiłek o każdej porze roku. Idealnie sprawdzą się na nieformalnych przyjęciach, podczas weekendowego obiadu czy jako kolorowa przekąska na imprezę. Podane z domowymi frytkami lub ziemniakami zapiekanymi z ziołami stworzą pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Patisony, które świetnie komponują się w szaszłykach, to warzywa z rodziny dyniowatych o charakterystycznym, pofalowanym kształcie. Dostępne są w różnych kolorach – od białego, przez żółty i zielony, aż po ciemnofioletowy. Dodają potrawom nie tylko smaku, ale i atrakcyjnego wyglądu.
Dla urozmaicenia
Aby nadać szaszłykom nowy wymiar smakowy, możesz eksperymentować z różnymi marynatami. Kurczak świetnie komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi dodatkami. Spróbuj dodać do marynaty miód, sos sojowy lub przyprawy orientalne, a odkryjesz zupełnie nowe oblicze tego popularnego dania.