Składniki:
Rurki canelloni
15 sztuk
Fix Rurki Arrabiata z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Mięso mielone
500 gramów
Koncentrat pomidorowy
1 sztuka
Ser żółty
150 gramów
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Suszone oregano
1 szczypta
Woda
250 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W dużym garnku na oliwie zrumień posiekany czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę. Wsyp mielone mięso. Wszystko smaż, aż z mięsa całkowicie wyparują soki. Wsyp koncentrat pomidorowy. Przypraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą suszonego oregano.
Krok 2
Przygotowanym nadzieniem wypełnij rurki. Umieść je w naczyniu żaroodpornym.
Krok 3
Wymieszaj fix Knorr w rondelku z 250 ml zimnej wody i doprowadź do wrzenia. Gotowym sosem polej rurki. Obsyp je hojnie serem i dokładnie zakryj folią aluminiową.
Krok 4
Makaron zapiekaj w 200 °C przez około 40 minut. Dziesięć minut przed zakończeniem pieczenia zdejmij folię, by ser się zrumienił. Wskazane jest przed posypaniem rurek serem nałożyć na nie warstwę śmietany.
Włoskie cannelloni z mięsem – klasyka kuchni włoskiej w Twoim domu
Cannelloni to prawdziwa perełka włoskiej kuchni – rurki z makaronu nadziewane soczystym, aromatycznym farszem mięsnym, oblane kremowym sosem i zapieczone pod złocistą kołderką sera. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków.
Dla kogo?
Idealne dla całej rodziny! Dzieci pokochają kremową konsystencję i delikatny smak, a dorośli docenią głębię aromatów. To doskonała propozycja zarówno dla miłośników kuchni włoskiej, jak i dla osób poszukujących pomysłu na sycący obiad, który zadowoli wszystkich domowników.
Na jaką okazję?
Cannelloni sprawdzą się zarówno na codzienny rodzinny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować je wcześniej i upiec tuż przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem, gdy spodziewasz się gości i chcesz spędzić z nimi czas, zamiast stać w kuchni.
Czy wiesz, że…
Tradycyjne włoskie cannelloni wywodzą się z regionu Emilia-Romania i początkowo były przygotowywane jako danie świąteczne. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa „canna”, oznaczającego trzcinę lub rurkę, co doskonale oddaje kształt tego makaronu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając do mięsa szpinak, ricottę lub suszone pomidory. Warto też spróbować różnych sosów – bechamel z nutą gałki muszkatołowej nada potrawie kremowości, a sos pomidorowy z bazylią podkreśli śródziemnomorski charakter dania.