Składniki:
Schab środkowy
400 gramów
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
3 łyżki
Bakłażan
1 sztuka
Cebula czerwona
1 sztuka
Groszek cukrowy
150 gramów
Świeży imbir
10 gramów
Chiński sos Hoisin
80 mililitrów
Olej do smażenia
4 mililitry
Kolendra
0.25 pęczka
Papryka
1 sztuka
Ryż długoziarnisty
2 opakowania
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umieść bakłażana pokrojonego w plastry na patelni bez tłuszczu. Smaż po 3 minuty z każdej strony. Po usmażeniu poczekaj aż ostygnie i pokrój w grube paski o wielkości podobnej do frytek.
Krok 2
Schab potnij na grube paski i posyp hojnie Przyprawą do wieprzowiny Knorr, która nada daniu właściwego smaku i sprawi, że mięso pozostanie soczyste. Wsyp starty imbir i 2 łyżki oleju.
Krok 3
Na rozgrzanej patelni podsmażaj mięso z każdej strony, po czym dodaj paprykę pokrojoną w grube paski i cebulę pokrojoną w krążki. Smaż moment, aż cebula stanie się szklista. Ryż przygotuj według instrukcji producenta.
Krok 4
Dorzuć bakłażana, groszek i sos Hoisin. Na końcu smażenia wsyp listki kolendry. Wszystko starannie wymieszaj potrząsając składnikami w sosie. Przygotowaną wieprzowinę serwuj z ryżem.
Orientalne Steki Wieprzowe z Warzywami z Woka
Odkryj nowy wymiar soczystego schabu! Nasze orientalne steki wieprzowe z warzywami z woka to prawdziwa eksplozja smaków Dalekiego Wschodu na Twoim talerzu. Soczyste kawałki mięsa, przyprawione aromatyczną Przyprawą do wieprzowiny Knorr i świeżym imbirem, w towarzystwie chrupiących warzyw i słodko-ostrego sosu hoisin tworzą kompozycję, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie szybkie i pełnowartościowe posiłki. To propozycja dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych kotletów czy pieczeni. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół, którzy docenią orientalne smaki i aromaty.
Na jaką okazję?
Steki wieprzowe z warzywami z woka to doskonały pomysł na codzienny obiad, gdy masz ochotę na coś innego niż zwykle. Sprawdzą się również jako propozycja na weekendowy posiłek, gdy masz więcej czasu na kulinarne eksperymenty. Podane z ryżem basmati stanowią pełnowartościowy i sycący posiłek.
Czy wiesz, że?
Sos hoisin, który nadaje potrawie charakterystycznego słodko-ostrego smaku, pochodzi z kuchni kantońskiej z południa Chin. Ten gęsty, ciemny sos na bazie soi i śliwek doskonale komponuje się z wieprzowiną, podkreślając jej walory smakowe i nadając potrawie autentyczny azjatycki charakter.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie masz bakłażana, możesz z powodzeniem zastąpić go cukinią. Eksperymentuj z dodatkami – dodaj kiełki fasoli mung, posiekane orzeszki ziemne lub posyp danie prażonym sezamem przed podaniem. Możesz również zwiększyć poziom pikantności, dodając świeżą papryczkę chili lub sos sriracha.