Składniki:
Cukinia
3 sztuki
Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Pomidory z puszki kostka
400 gramów
Mięso mielone z indyka
500 gramów
Bakłażan
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Orzeszki piniowe
2 łyżki
Bazylia świeża
1 pęczek
Ser tarty parmezan
2 łyżki
Śmietana 12%
3 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cukinie i bakłażana pokrój wzdłużnie na cienkie plastry. Paprykę pokrój w kostkę, bazylię poszatkuj w paseczki, a orzeszki podpraż na suchej, nagrzanej patelni.
Krok 2
Rozgrzej oliwę na patelni i obsmaż mięso indycze - smaż aż uzyska złocisty kolor.
Krok 3
Potem dodaj pomidory z puszki, wsyp paprykę i Spaghetti Bolognese Knorr. Wszystko gotuj na małym ogniu 3-5 minut. Dorzuć bazylię i zamieszaj.
Krok 4
Naczynie żaroodporne posmaruj 1 łyżką oliwy i umieść pierwszą warstwę z plastrów bakłażana i cukinii. Potem wyłóż połowę mięsnego sosu Bolognese i nakryj warstwą cukinii i bakłażana. Operację tę powtórz jeszcze raz.
Krok 5
Powierzchnię zapiekanki posmaruj równomiernie śmietaną zmieszaną z parmezanem i obsyp orzeszkami. Nakryj folią aluminiową i umieść w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku, piecz przez 45 minut. Gotową zapiekankę przyozdobij listkami bazylii.
Lasagne z indykiem i warzywami – włoska klasyka w nowej odsłonie
Warstwowa kompozycja soczystego mięsa z indyka, bakłażana i cukinii, otulona kremową śmietaną i aromatycznym parmezanem. Ta lasagne to prawdziwa uczta dla zmysłów! Delikatne mięso indyka w połączeniu z pomidorowym sosem Bolognese tworzy harmonijną całość, a prażone orzeszki dodają przyjemnej chrupkości.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników włoskiej kuchni, którzy cenią sobie lżejsze wersje klasycznych dań. Indyk stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnej wołowiny, a obfitość warzyw sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i pełnowartościowe. Doskonały wybór dla rodzin z dziećmi oraz osób dbających o zbilansowaną dietę.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad w gronie najbliższych, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. To także świetna propozycja na kolację w chłodniejsze wieczory, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Możesz przygotować ją wcześniej i odgrzać przed podaniem.
Czy wiesz, że…
Tradycyjna włoska lasagne zawiera makaron, ale w tej wersji zastępujemy go plastrami bakłażana i cukinii, co czyni danie lżejszym i bogatszym w składniki odżywcze. Przykrycie potrawy folią aluminiową podczas pieczenia to kluczowy krok, który zapewnia równomierne przygotowanie wszystkich warstw bez przypalenia wierzchniej części.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z mięsem – możesz użyć mielonej wołowiny lub pokrojonej piersi z kurczaka. Wzbogać smak dodając brokuły i pieczarki. Dla miłośników ostrzejszych doznań polecamy dodanie papryczki chili. Możesz też zastąpić parmezan innym ulubionym serem żółtym, a orzeszki piniowe migdałami.