Składniki:
Cebula
2 sztuki
Żeberka
500 gramów
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Ząbki czosnku
2 sztuki
Boczek wędzony
200 gramów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj ciasto na placki ziemniaczane według instrukcji na opakowaniu. Można je doprawić niewielką ilością majeranku.
Krok 2
Żeberka potnij na niewielkie kawałki i przyrumień na patelni. Boczek, czosnek i cebulę posiekaj w drobną kostkę. Połącz wszystkie składniki. Całość przenieś do średniej formy do pieczenia ciasta wyścielonej papierem do pieczenia.
Krok 3
Całość zalej Fixem Knorr, piecz 120 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 °C. W końcowej fazie pieczenia możesz przełączyć ogrzewanie na górne grzałki, dzięki czemu ciasto stanie się chrupiące.
Żeberka w Cieście Ziemniaczanym – Niecodzienny Pomysł na Obiad
Soczyste żeberka otulone chrupiącym ciestem ziemniaczanym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie ciasta z gotowej mieszanki jest niezwykle proste, a dodanie odrobiny majeranku nada mu wyjątkowego aromatu. Obsmażone żeberka w połączeniu z drobno posiekanym boczkiem, czosnkiem i cebulą tworzą pyszne, aromatyczne danie, które po upieczeniu zachwyca złocistą, chrupiącą skórką.
Dla kogo?
To danie idealne dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni, ale nie mają czasu na skomplikowane przepisy. Połączenie mięsnych żeberek z ziemniaczanym ciastem zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i poszukiwaczy nowych smaków. To również świetna propozycja dla rodzin z dziećmi – maluchy z pewnością docenią chrupiącą otoczkę kryjącą soczyste mięso.
Na jaką okazję?
Żeberka w cieście ziemniaczanym sprawdzą się jako niebanalny obiad weekendowy, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. To również doskonała propozycja na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Danie można przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je praktycznym wyborem na różne okazje.
Czy wiesz, że?
Marynowanie żeberek przed obsmażeniem znacząco wpływa na ich smak i soczystość. Wystarczy natrzeć mięso ulubionymi przyprawami i zostawić na kilka godzin, a efekt końcowy będzie jeszcze bardziej aromatyczny i kruchy. Warto również pamiętać o ustawieniu górnej grzałki na końcu pieczenia – dzięki temu ciasto zyska apetyczną, złocistą skórkę.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami do ciasta ziemniaczanego – starty żółty ser nada mu kremowości, a pokrojone pieczarki wzbogacą smak. Gotowe danie posyp prażonym sezamem lub posiekanymi orzeszkami ziemnymi dla dodatkowej tekstury. Podawaj z pikantnym sosem barbecue, który doskonale uzupełni smak żeberek i chrupiącego ciasta.