Składniki:
Ciasto francuskie
0.5 opakowania
Suszony rozmaryn
1 łyżeczka
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 sztuka
Majonez Hellmann's Babuni
4 łyżki
Jaja
10 sztuk
Gałka muszkatołowa
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Szczypiorek
0.5 pęczka
Foremka do rurek
1 sztuka
łatwe
35 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ciasto francuskie pokrój na kwadraty o wymiarach 6 na 6 cm.
Krok 2
Rozbij jedno jajko. Owiń kwadraty ciasta na foremce do rurek i połącz używając niewielkiej ilości jajka.
Krok 3
Nagrzej piekarnik do 180 stopni i wypiekaj rurki przez około 15 minut.
Krok 4
Gdy będą zarumienione wyjmij je delikatnie z piekarnika, posmaruj roztrzepanym jajkiem i obsyp rozmarynem oraz przyprawą Knorr. Włóż do piekarnika ponownie na 1 minutę i potem odstaw do wystygnięcia.
Krok 5
W międzyczasie ugotuj jajka na twardo. Potem obierz ze skorupek i zblenduj jajka z majonezem na jednolitą masę, dodając do niej szczyptę soli.
Krok 6
Do masy dodaj posiekane świeże zioła i wypełniaj nią upieczone rurki. Serwuj jako niewielką przekąskę.
Rurki z ciasta francuskiego na słono z pastą jajeczną
Odkryj nową odsłonę klasycznych rurek z ciasta francuskiego! Tym razem w wersji wytrawnej, która zachwyci Twoich gości oryginalnością i smakiem. Chrupiące, złociste rurki wypełnione kremową pastą jajeczną to przekąska, która znika z talerza w mgnieniu oka.
Przygotowanie jest proste – wystarczy pociąć ciasto francuskie na kwadraty, owinąć je na specjalnej foremce i upiec do złocistego koloru. Sekret tkwi w posmarowaniu rurek jajkiem i posypaniu aromatycznym rozmarynem oraz przyprawą Knorr tuż przed końcem pieczenia. Aksamitna pasta z jajek na twardo zmiksowanych z majonezem i świeżymi ziołami doskonale dopełnia chrupiące rurki.
Dla kogo?
Słone rurki z pastą jajeczną to propozycja dla wszystkich miłośników oryginalnych przekąsek. Przypadną do gustu zarówno fanom klasycznych smaków, jak i osobom poszukującym ciekawych kulinarnych doznań. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią sobie połączenie prostoty i elegancji na talerzu.
Na jaką okazję?
Te wytrawne rurki sprawdzą się doskonale jako przekąska na przyjęciach, spotkaniach rodzinnych czy imprezach okolicznościowych. Możesz je również przygotować na nieformalny brunch lub jako elegancki dodatek do kolacji. Ich niewielki rozmiar sprawia, że są wygodne w podaniu i jedzeniu.
Czy wiesz, że?
Do przygotowania rurek potrzebna jest specjalna metalowa foremka. To inwestycja, która zwróci się wielokrotnie – możesz jej używać zarówno do słonych, jak i słodkich wersji rurek. Właściwie upieczone ciasto francuskie powinno być lekkie i warstwowe, z wyraźnie widocznymi „listkami”.
Dla urozmaicenia
Pasta jajeczna świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Spróbuj wzbogacić ją rozdrobnionym tuńczykiem z puszki, posiekanym czosnkiem lub odrobiną chili dla pikantnego akcentu. Możesz też dodać posiekane oliwki, kapary lub suszone pomidory dla śródziemnomorskiego charakteru.