Składniki:
Wołowina
1 kilogram
Fix Gulasz węgierski Knorr
2 opakowania
Pieczarki
400 gramów
Cebula czerwona
2 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Ząbki czosnku
4 sztuki
Smalec
100 gramów
Kminek
1 łyżeczka
Papryka słodka
1 łyżeczka
Woda
1 litr
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wołowinę przepłucz pod zimną, bieżącą wodą. Wysusz papierowym ręcznikiem i potnij w kostkę około 2x2 cm.
Krok 2
Cebulę posiekaj w kostkę, czosnek przepuść przez praskę lub drobno pokrój. Paprykę pokrój w kostkę około 1x1 cm, pieczarki podziel na ćwiartki.
Krok 3
W rondlu podgrzej tłuszcz i zbrązów mięso. Potem wsyp cebulę, czosnek i paprykę, przypraw kminkiem.
Krok 4
Zrumień pieczarki na patelni z niewielką ilością tłuszczu i wsyp do garnka.
Krok 5
Wlej wodę do podsmażonych składników i wsyp Knorr Naturalnie Smaczne - Gulasz. Mieszaj wszystko, aż zacznie się gotować. Potem duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut.
Bogracz z pieczarkami – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Bogracz z pieczarkami to prawdziwa uczta dla miłośników wyrazistych smaków. Ta gęsta, aromatyczna zupa o węgierskich korzeniach zachwyca bogactwem składników i intensywnym smakiem. Soczysta wołowina pokrojona w kostkę 2×2 cm, chrupiąca papryka, aromatyczny czosnek i cebula oraz soczyste pieczarki tworzą harmonijną kompozycję, która rozgrzewa i syci.
Sekret udanego bogracza tkwi w odpowiednim przyrządzeniu mięsa – najpierw dokładnie opłukanego, osuszonego i zrumienionego na rozgrzanym tłuszczu. Dodanie kminu rzymskiego nadaje potrawie charakterystyczny aromat, a pieczarki usmażone osobno i dodane w odpowiednim momencie zachowują swoją strukturę i smak.
Dla kogo?
Bogracz z pieczarkami to idealna propozycja dla miłośników wołowiny, którzy cenią sobie bogate, mięsne smaki. Jeśli lubisz gęste, sycące zupy, to danie z pewnością trafi w Twoje gusta. Dla jeszcze bogatszego smaku i gęstszej konsystencji, możesz wzbogacić potrawę o ziemniaki i mięsiste pomidory.
Na jaką okazję?
Choć przygotowanie bogracza zajmuje około godziny, jest to czas, który warto poświęcić. To doskonały wybór na chłodne, jesienne wieczory i zimowe mrozy – gorąca, aromatyczna zupa natychmiast poprawi nastrój i rozgrzeje ciało. Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Bogracz wywodzi się z kuchni węgierskiej, a jego nazwa pochodzi od tradycyjnego naczynia, w którym dawniej przygotowywano tę potrawę. To ciekawa alternatywa dla klasycznego gulaszu, z którym dzieli wiele wspólnych cech.
Dla urozmaicenia
Podawaj bogracz w głębokich miseczkach z dodatkiem świeżego, chrupiącego pieczywa. Możesz też udekorować potrawę kleksem kwaśnej śmietany i posypać świeżo posiekaną natką pietruszki, co doda potrawie świeżości i elegancji.