Składniki:
Brokuły
500 gramów
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Śmietana kwaśna
1 szklanka
Cebula dymka
1 sztuka
Ząbki czosnku
3 sztuki
Sos sojowy
2 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Cukier
1 łyżeczka
Woda
1 szklanka
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuły ugotuj w wodzie z łyżeczką cukru. Gdy zmiękną, ale pozostaną lekko kruche odcedź warzywa.
Krok 2
Rozgnieć czosnek, a białą część cebulki drobno posiekaj.
Krok 3
Do przygotowanego bulionu wsyp śmietanę, czosnek, sos sojowy, pieprz i cebulę. Potem starannie zmiksuj. Gorące brokuły serwuj z sosem oprószone posiekaną resztą dymki.
Krok 4
Zagotuj kostkę rosołową Knorr z jedną szklanką wody.
Brokuły z sosem czosnkowym – delikatne warzywa w aromatycznym sosie
Brokuły z sosem czosnkowym to doskonała propozycja na szybki i pełnowartościowy posiłek. Soczyste różyczki brokułów, ugotowane do idealnej konsystencji – miękkie, ale wciąż przyjemnie chrupiące, skąpane w kremowym sosie czosnkowym tworzą harmonijne połączenie smaków. Podstawą aromatycznego sosu jest wyrazisty bulion drobiowy, który nadaje całości głębi smakowej.
Dla kogo?
Danie sprawdzi się zarówno dla miłośników lekkiej kuchni, jak i dla osób szukających pożywnego dodatku do obiadu. To również świetna propozycja dla zabieganych, którzy cenią sobie szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie wartościowe posiłki. Brokuły z sosem czosnkowym zasmakują także dzieciom, które zwykle niechętnie sięgają po zielone warzywa.
Na jaką okazję?
Brokuły w sosie czosnkowym doskonale sprawdzą się jako dodatek do obiadu – idealnie komponują się z kotletem schabowym i ziemniakami lub zapiekaną rybą. To również świetna propozycja na lekką kolację czy przekąskę w ciągu dnia. Możesz je także zaserwować jako przystawkę podczas rodzinnego obiadu.
Czy wiesz, że?
Sekret udanego sosu tkwi w wyrazistym bulionie drobiowym, który możesz szybko przygotować z kostki rosołowej. Dodanie odrobiny sosu sojowego wzbogaca smak i nadaje całości głębi. Zielona część cebuli dymki nie tylko pięknie dekoruje danie, ale również dodaje świeżości i lekkiej pikanterii.
Dla urozmaicenia
Wypróbuj różne warianty tego dania – zamiast śmietany użyj jogurtu naturalnego, a brokuły oprósz bułką tartą dla dodatkowej chrupkości. Możesz także wzbogacić sos o ulubione zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn, lub dodać odrobinę tartego parmezanu dla bardziej wyrazistego smaku.