Składniki:
Pierś z kurczaka
3 sztuki
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Olej
3 łyżki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Sos sojowy jasny
2 łyżki
Ocet
1 łyżka
Cukier
1 łyżka
Pieprz syczuański
1 łyżka
Cebula dymka
1 pęczek
Imbir kłącze
2 cm
Bulionetka Bulion drobiowy Knorr
0.5 szklanki
Woda
0.5 szklanki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka potnij w kostkę o wymiarze 2 centymetry.
Krok 2
Pół szklanki wody połącz z Fixem Knorr i wsyp mięso. Odstaw na 20 minut.
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni lub w woku. Potem dodaj kawałki mięsa. Marynatę, która została, odłóż na bok.
Krok 4
Dorzuć do przysmażanego mięsa posiekany czosnek i imbir. Kontynuuj smażenie.
Krok 5
Gdy mięso zmięknie dodaj sos sojowy, ocet, cukier, pieprz, bulion i resztę marynaty. Gotuj, aż składniki się połączą i danie zgęstnieje.
Krok 6
Na koniec posyp cebulą dymką pociętą w słupki. Potrawę serwuj osobno lub razem z ryżem.
Kurczak po seczuańsku – orientalna uczta w Twoim domu
Odkryj magię kuchni chińskiej z naszym przepisem na kurczaka po seczuańsku! To aromatyczne danie zachwyca intensywnym smakiem i prostotą przygotowania. Soczyste kawałki kurczaka otulone w gęstym, pikantno-słodkim sosie to propozycja, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do Państwa Środka bez wychodzenia z domu.
Dla kogo?
Kurczak po seczuańsku to idealna propozycja dla miłośników orientalnych smaków i osób poszukujących urozmaicenia codziennego menu. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki możliwości regulowania poziomu pikantności, danie można dostosować do preferencji każdego domownika.
Na jaką okazję?
Ten orientalny przysmak świetnie sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy masz nieco więcej czasu na kulinarne eksperymenty. To również doskonała propozycja na nieformalną kolację z bliskimi, którzy docenią egzotyczne smaki. Podany z ryżem stanowi pełnowartościowy posiłek, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że…
Kuchnia seczuańska słynie z charakterystycznego połączenia smaków: pikantnego, słodkiego, kwaśnego i słonego. Tradycyjnie wykorzystuje się w niej specjalny pieprz seczuański, który daje efekt delikatnego drętwienia języka. W naszej wersji możesz go zastąpić mieszanką czarnego i białego pieprzu.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić danie o warzywa – paprykę, marchewkę czy groszek cukrowy. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeżą kolendrę i anyż. Jeśli lubisz słodsze nuty, zwiększ ilość cukru lub dodaj odrobinę miodu. Kurczaka po seczuańsku możesz również podać z makaronem ryżowym zamiast tradycyjnego ryżu.