Składniki:
Cebula
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Szpinak mrożony
200 gramów
Szynka gotowana
50 gramów
Pieprz cayenne
2 szczypty
Ciasto francuskie
1 opakowanie
Bułka tarta
3 łyżki
Jajka
2 sztuki
Wino białe
150 mililitrów
Oliwa
20 mililitrów
Starty ser żółty
50 gramów
Ciasto spring Rolls
4 sztuki
łatwe
45 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kostkę Bulionu na włoszczyźnie Knorr połącz starannie z winem. Jajka ubij w miseczce. Cebulę i szynkę potnij w cienkie paski i obsmaż na gorącej oliwie. Potem wsyp rozmrożony szpinak i zamieszaj wszystko. Całość zalej winem z kostką Bulionu na włoszczyźnie Knorr i pogotuj moment, aż płyn wyparuje. Ostudź.
Krok 2
Do ostudzonych liści szpinaku wsyp starty ser, bułkę tartą oraz pieprz cayenne i starannie wymieszaj.
Krok 3
Na stole ułóż płaty ciasta spring Rolls w jednej linii tak, aby nachodziły na siebie 2-3 centymetry – miejsca nachodzenia posmaruj jajkiem.
Krok 4
Na przygotowany w ten sposób płat nałóż farsz wzdłuż całej długości, a potem posmaruj jajkiem jeden z dłuższych brzegów ciasta i zwiń roladę. Oba końce podwiń pod spód. Ciasto francuskie rozwałkuj na grubość 2 milimetrów i posmaruj jajkiem. Umieść na nim wcześniej przygotowaną roladę. Całość owiń ciastem francuskim.
Krok 5
Przygotowaną roladę przenieś na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i posmaruj jajkiem. Piecz w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 15 minut. Po upieczeniu pokrój na 2-3 centymetrowe porcje, serwuj z różnymi rodzajami dipów.
Eleganckie roladki z ciasta francuskiego ze szpinakiem
Delikatne ciasto francuskie skrywające aromatyczny farsz szpinakowy to propozycja, która zachwyci podniebienia wszystkich gości. Nasze roladki łączą w sobie chrupkość ciasta z kremową konsystencją nadzienia, tworząc idealną harmonię smaków. Sekret tkwi w połączeniu szpinaku z kostką Bulionu na włoszczyźnie Knorr, która nadaje całości głębokiego, wyrazistego smaku.
Dla kogo?
Roladki ze szpinakiem to doskonała propozycja zarówno dla miłośników klasycznych smaków, jak i osób poszukujących ciekawych przekąsek na co dzień. Sprawdzą się również jako elegancka propozycja dla wegetarian – wystarczy pominąć szynkę w przepisie. Dzięki prostocie wykonania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z ich przygotowaniem.
Na jaką okazję?
Te smaczne roladki będą gwiazdą każdego spotkania towarzyskiego. Doskonale sprawdzą się jako finger food na przyjęciach, elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie czy przekąska podczas wieczornego seansu filmowego. Można je podawać zarówno na ciepło, prosto z piekarnika, jak i na zimno – w obu wersjach zachwycają smakiem.
Czy wiesz, że?
Ciasto do spring rolls, używane w przepisie, pochodzi z kuchni azjatyckiej i nadaje roladkom wyjątkowej lekkości. Połączenie go z tradycyjnym ciastem francuskim tworzy interesujący kontrast tekstur – chrupkości na zewnątrz i delikatności w środku. Dodatek pieprzu cayenne nie tylko podkreśla smak szpinaku, ale również pobudza metabolizm.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać do farszu suszone pomidory, oliwki lub różne rodzaje serów. Eksperymentuj z dipami – sos czosnkowy, majonezowy lub paprykowy doskonale uzupełnią smak roladek. Możesz również podać je z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych, która świetnie zrównoważy sytość ciasta.