Składniki:
Ryż
500 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Marchew
0.5 szklanki
Cebule
2 sztuki
Pędy bambusa
2 szklanki
Jajko
1 sztuka
Szczypiorek
2 pęczki
Sos sojowy
2 łyżki
Olej sezamowy
1 łyżeczka
Olej
2.5 łyżki
Zielony groszek (świeży lub mrożony) 120gr
Kolendra
Ząbki czosnku
2 sztuki
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj ryż w wodzie z dodatkiem kostki Knorr. Potem go odcedź.
Krok 2
Na rozgrzany tłuszcz wrzuć cebulę, marchew i czosnek. Smaż, dopóki warzywa się zrumienią.
Krok 3
Roztrzep jajko i wlej na patelnię. Smaż stale mieszając, dopóki jajko nie zacznie się ścinać.
Krok 4
Teraz wsyp ryż, zielony groszek, pędy bambusa, szczypiorek i sos sojowy. Smaż do momentu, gdy składniki się ze sobą połączą.
Krok 5
Gdy wszystko dobrze się połączy przenieś ryż na talerz, skrop olejem sezamowym i posyp siekaną kolendrą. Od razu podawaj.
Krok 6
Marchew, cebule, szczypiorek oraz czosnek drobno pokrój.
Smażony ryż po chińsku – orientalna uczta w Twoim domu
Smażony ryż po chińsku to prawdziwa perełka kuchni azjatyckiej, która zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaków. Ten aromatyczny przysmak łączy w sobie delikatność ryżu z chrupkością warzyw i głębią sosów orientalnych. Każda porcja to harmonijna kompozycja smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do Państwa Środka bez wychodzenia z domu.
Dla kogo?
Fani warzyw i orientalnych smaków będą zachwyceni tym daniem! Smażony ryż po chińsku to idealna propozycja dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Jeśli nie wyobrażasz sobie obiadu bez mięsa, możesz wzbogacić potrawę kawałkami grillowanego kurczaka, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami.
Na jaką okazję?
Smażony ryż po chińsku sprawdzi się idealnie jako codzienny obiad dla całej rodziny. To także świetna propozycja na szybki posiłek po pracy, gdy czasu jest niewiele, a apetyt duży. Co więcej, resztki dania możesz bez obaw przechować w lodówce – odgrzewany ryż smakuje równie wyśmienicie!
Czy wiesz, że?
Sekret udanego ryżu po chińsku tkwi w odpowiedniej kolejności dodawania składników. Najpierw podsmażamy aromatyczne warzywa, następnie dodajemy jajko, a dopiero na końcu ryż i pozostałe składniki. Dzięki temu każdy element zachowuje swoją teksturę i smak, tworząc harmonijną całość.
Dla urozmaicenia
Aby nadać potrawie jeszcze bardziej wyrazisty charakter, skrop ją odrobiną oleju sezamowego i posyp świeżą kolendrą tuż przed podaniem. Możesz również eksperymentować z dodatkiem orzechów nerkowca, kiełków fasoli mung czy marynowanego imbiru, które wprowadzą nowe wymiary smaku do tego klasycznego dania.