Składniki:
Biała kiełbasa
4 sztuki
Knorr Ekspresowy Żurek
2 opakowania
Włoszczyzna
1 pęczek
Majeranek
1 łyżka
Liść laurowy
2 sztuki
Ziele angielskie
2 ziarna
Woda
2 litry
łatwe
45 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Włoszczyznę obierz i pokrój na nieduże kawałki. Zalej 2 litrami wody, wrzuć białą kiełbasę, liść oraz ziele i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 20 minut. Następnie wywar przecedź, kiełbasę odłóż i pokrój w grube plasterki.
Krok 2
Zawartość obydwu opakowań Knorr zmieszaj z małą ilością zimnej wody i dodaj w garnku do ugotowanego wywaru. Całość gotuj na małym ogniu przez kolejne 5-8 minut.
Krok 3
Na zakończenie wrzuć pokrojoną kiełbasę oraz roztarty w rękach majeranek. Zupę możesz serwować klasycznie z jajkiem ugotowanym na twardo.
Tradycyjny Żurek z Białą Kiełbasą – Smak Polskiej Kuchni
Żurek z białą kiełbasą to jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich zup, która zachwyca swoim wyrazistym, lekko kwaśnym smakiem. Ta aromatyczna potrawa łączy w sobie głębię smaku wywaru warzywnego z charakterystyczną nutą zakwasu żytniego, tworząc doskonałą kompozycję, która rozgrzewa i syci.
Dla kogo?
Żurek to zupa, która przypadnie do gustu zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i osobom poszukującym nowych doznań kulinarnych. Jest sycący i pożywny, dlatego świetnie sprawdzi się jako główny posiłek dla całej rodziny. Dzięki prostemu przygotowaniu i wyrazistemu smakowi, zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Choć żurek kojarzy się głównie ze świętami wielkanocnymi, to doskonale sprawdza się przez cały rok. Jest idealny na chłodne, zimowe wieczory, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na uroczysty posiłek dla gości, którym chcemy zaprezentować bogactwo polskiej kuchni.
Czy wiesz o tym?
Żurek to jedna z najstarszych polskich zup, której historia sięga średniowiecza. Nazwa pochodzi od słowa „żur”, oznaczającego zakwas z mąki żytniej. Tradycyjnie przygotowywano go w glinianych garnkach, co nadawało mu charakterystyczny smak. W różnych regionach Polski żurek przyrządza się nieco inaczej, dodając lokalne składniki.
Dla urozmaicenia
Klasyczny żurek można modyfikować według własnych upodobań. Zamiast białej kiełbasy możesz dodać wędzone żeberka lub boczek. Niektórzy wzbogacają go o grzyby suszone lub świeże, co nadaje zupie leśny aromat. Możesz też eksperymentować z dodatkami – oprócz tradycyjnego jajka na twardo, spróbuj podać żurek z chrupiącymi grzankami czosnkowymi lub świeżo posiekanym szczypiorkiem.
Składniki:
Biała kiełbasa
4 sztuki
Knorr Ekspresowy Żurek
2 opakowania
Włoszczyzna
1 pęczek
Majeranek
1 łyżka
Liść laurowy
2 sztuki
Ziele angielskie
2 ziarna
Woda
2 litry
łatwe
45 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Włoszczyznę obierz i pokrój na nieduże kawałki. Zalej 2 litrami wody, wrzuć białą kiełbasę, liść oraz ziele i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 20 minut. Następnie wywar przecedź, kiełbasę odłóż i pokrój w grube plasterki.
Krok 2
Zawartość obydwu opakowań Knorr zmieszaj z małą ilością zimnej wody i dodaj w garnku do ugotowanego wywaru. Całość gotuj na małym ogniu przez kolejne 5-8 minut.
Krok 3
Na zakończenie wrzuć pokrojoną kiełbasę oraz roztarty w rękach majeranek. Zupę możesz serwować klasycznie z jajkiem ugotowanym na twardo.
Tradycyjny Żurek z Białą Kiełbasą – Smak Polskiej Kuchni
Żurek z białą kiełbasą to jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich zup, która zachwyca swoim wyrazistym, lekko kwaśnym smakiem. Ta aromatyczna potrawa łączy w sobie głębię smaku wywaru warzywnego z charakterystyczną nutą zakwasu żytniego, tworząc doskonałą kompozycję, która rozgrzewa i syci.
Dla kogo?
Żurek to zupa, która przypadnie do gustu zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i osobom poszukującym nowych doznań kulinarnych. Jest sycący i pożywny, dlatego świetnie sprawdzi się jako główny posiłek dla całej rodziny. Dzięki prostemu przygotowaniu i wyrazistemu smakowi, zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Choć żurek kojarzy się głównie ze świętami wielkanocnymi, to doskonale sprawdza się przez cały rok. Jest idealny na chłodne, zimowe wieczory, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na uroczysty posiłek dla gości, którym chcemy zaprezentować bogactwo polskiej kuchni.
Czy wiesz o tym?
Żurek to jedna z najstarszych polskich zup, której historia sięga średniowiecza. Nazwa pochodzi od słowa „żur”, oznaczającego zakwas z mąki żytniej. Tradycyjnie przygotowywano go w glinianych garnkach, co nadawało mu charakterystyczny smak. W różnych regionach Polski żurek przyrządza się nieco inaczej, dodając lokalne składniki.
Dla urozmaicenia
Klasyczny żurek można modyfikować według własnych upodobań. Zamiast białej kiełbasy możesz dodać wędzone żeberka lub boczek. Niektórzy wzbogacają go o grzyby suszone lub świeże, co nadaje zupie leśny aromat. Możesz też eksperymentować z dodatkami – oprócz tradycyjnego jajka na twardo, spróbuj podać żurek z chrupiącymi grzankami czosnkowymi lub świeżo posiekanym szczypiorkiem.