Składniki:
Ziemniaki
6 sztuk
Przyprawa do ziemniaków Knorr
0.5 opakowania
Pomidory z puszki
1 opakowanie
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Cebula szalotka
3 sztuki
Ząbki czosnku
5 sztuk
Oliwa z oliwek
5 łyżek
Kilka listków świeżej bazylii
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz ziemniaki i pokrój je w plastry o grubości 0,5 cm, po czym w słupki, aby uzyskać tradycyjne frytki.
Krok 2
Cebulę szalotkę obierz i pokrój na cząstki.
Krok 3
Ziemniaki oraz cebulę i trzy całe ząbki nieobieranego czosnku rozłóż równomiernie na blasze wyścielonej uprzednio papierem do pieczenia.
Krok 4
Skrop wszystko oliwą i posyp przyprawą z opakowania Fix Knorr. Piecz w temperaturze 180 °C przez 40 minut.
Krok 5
W międzyczasie przygotuj włoski sos. Pozostałe dwa ząbki czosnku obierz, posiekaj i zrumień w rondlu na oliwie. Pomidory z puszki także posiekaj i wrzuć do zrumienionego czosnku. Gotuj, aż sos stanie się gęsty. Potem dodaj sos sałatkowy Knorr i starannie wymieszaj.
Krok 6
Upieczone frytki razem z cebulką i czosnkiem posyp liśćmi bazylii i serwuj z sosem umieszczonym w osobnej miseczce.
Frytki po włosku – smak Italii na Twoim talerzu
Chrupiące frytki w stylu włoskim to doskonała alternatywa dla klasycznej przekąski. Nasze domowe frytki z piekarnika zyskują wyjątkowy aromat dzięki pieczeniu z czosnkiem i szalotką oraz podaniu z gęstym, pomidorowym sosem. To proste danie, które zachwyci każdego miłośnika kuchni śródziemnomorskiej!
Dla kogo?
Frytki po włosku to idealna propozycja dla osób, które cenią sobie smak włoskiej kuchni, ale w nieco lżejszej wersji. Pieczone, a nie smażone ziemniaki, z dodatkiem aromatycznych przypraw i sosu, zadowolą zarówno dorosłych, jak i dzieci. To także świetna opcja dla wegetarian szukających sycącej przekąski.
Na jaką okazję?
Ta przekąska sprawdzi się podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, wieczoru filmowego czy jako dodatek do grilla. Frytki po włosku mogą być również ciekawym urozmaiceniem obiadu rodzinnego – wystarczy dodać ulubioną sałatkę, by stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że…?
Pieczenie frytek zamiast smażenia to nie tylko zdrowsza opcja, ale także sposób na wydobycie głębszego smaku ziemniaków. Dodatek całych ząbków czosnku podczas pieczenia nadaje potrawie subtelny aromat, nie dominując jej smaku. Włoski sos pomidorowy to klasyk, który doskonale komponuje się z ziemniakami.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić frytki po włosku o tarty parmezan posypany na gorące ziemniaki tuż po wyjęciu z piekarnika. Inną opcją jest dodanie do sosu kilku oliwek lub kaparów dla bardziej wyrazistego, śródziemnomorskiego akcentu. Dla miłośników ostrych smaków, odrobina chili w sosie będzie strzałem w dziesiątkę!