Składniki:
Pierś z kurczaka
4 sztuki
Mieszanka ziół i przypraw Grecka z oregano Knorr
0.5 opakowania
Bułka kajzerka
2 sztuki
Cytryna
1 sztuka
Śmietana 12%
200 mililitrów
Jajka na twardo
2 sztuki
Rodzynki
10 gramów
Koperek
0.5 pęczka
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Olej
3 łyżki
Woda
1 łyżka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz Przyprawę Grecką Knorr z olejem i startą skórką cytrynową.
Krok 2
Filety z kurczaka opłucz i pozbądź się błonek. Pośrodku, rozpoczynając od grubszej części, wykonaj nacięcie na całej długości. Mięso delikatnie roztłucz do grubości około 2 cm, dbając, by nie przeciąć filetu. Roztłuczone piersi włóż do przygotowanej marynaty.
Krok 3
Pokrój bułkę w grubą kostkę, zalej śmietaną, dodaj jajka przekrojone na cztery części, rodzynki i posiekany koperek. Dopraw farsz do smaku szczyptą pieprzu oraz solą.
Krok 4
Wypełnij piersi przygotowanym farszem.
Krok 5
Filety umieść w woreczku do smażenia, połóż na średnio nagrzanej patelni i smaż przez około 15-17 minut, obracając filet od czasu do czasu.
Krok 6
Wyjmij gotowego kurczaka z torebki, przetnij na pół po skosie. Serwuj z ziemniakami lub ryżem.
Kurczak à la Polonaise – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu
Odkryj wyjątkowy przepis na kurczaka à la polonaise – danie, które łączy w sobie tradycyjne polskie smaki z nowatorskim podejściem do przygotowania mięsa drobiowego. Soczyste piersi z kurczaka, nadziewane aromatycznym farszem, to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika domowej kuchni.
Dla kogo?
Kurczak à la polonaise to idealna propozycja dla rodzin ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które docenią delikatność mięsa i ciekawy smak nadzienia. To również świetna opcja dla osób poszukujących przepisów na sycące i pełnowartościowe danie główne.
Na jaką okazję?
Przygotuj kurczaka à la polonaise na niedzielny obiad rodzinny lub przyjęcie w gronie przyjaciół. Danie świetnie sprawdzi się również podczas świątecznych spotkań, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym, ale jednocześnie nawiązującym do polskiej tradycji kulinarnej.
Czy wiesz o tym?
Sekret idealnie soczystego kurczaka tkwi w marynacie z Przyprawą Grecką Knorr, olejem i skórką cytrynową. Zamiast tradycyjnego smażenia na tłuszczu, wykorzystaj torebkę do smażenia, która zatrzyma wszystkie aromaty i soki, jednocześnie pozwalając mięsu się zarumienić.
Dla urozmaicenia
Wypróbuj różne warianty farszu – dodaj suszone pomidory, oliwki lub ser feta. Kurczaka możesz podać z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do marynaty świeży rozmaryn lub tymianek.