Składniki:
Kaczka
1 sztuka
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
2 łyżki
Sok pomarańczowy
3 szklanki
Sok jabłkowy
0.5 szklanki
Ząbek czosnku
2 sztuki
Cebula
2 sztuki
Migdały
0.25 szklanki
Rodzynki
2 łyżki
Pomidory
4 sztuki
Tymianek suszony
0.25 szklanki
Majeranek
0.25 łyżeczki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaczkę umyj i podziel na porcje. Umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 2
Połącz soki z drobno siekaną cebulą, czosnkiem przepuszczonym przez praskę, posiekanymi migdałami, pomidorami, rodzynkami oraz przyprawami.
Krok 3
Wsyp Naturalną przyprawę do kurczaka pikantną Knorr i starannie zamieszaj.
Krok 4
Oblej kaczkę. Umieść w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni. Piecz przez około 80 minut. Po tym okresie, podnieś temperaturę do 200 stopni i piecz jeszcze 30 minut.
Kaczka w sosie pomarańczowym – wykwintne danie na Twoim stole
Kaczka w sosie pomarańczowym to prawdziwa uczta dla zmysłów. To danie, które kojarzy się z wykwintnymi restauracjami, ale teraz możesz przygotować je samodzielnie w domowym zaciszu. Soczyste mięso kaczki w połączeniu ze słodko-kwaśnym sosem pomarańczowym tworzy harmonijne połączenie smaków, które zachwyci każdego.
Dla kogo?
Kaczka w sosie pomarańczowym to doskonała propozycja dla osób, które pragną odmiany od codziennych dań z kurczaka. To również świetny wybór dla miłośników wyrazistych smaków i nietuzinkowych połączeń. Mięso kaczki jest delikatne, soczyste i znacznie bardziej wyraziste niż kurczak, co docenią nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu w weekend, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Będzie również gwiazdą kolacji dla przyjaciół czy uroczystej kolacji we dwoje. Elegancki wygląd i wykwintny smak sprawiają, że kaczka w sosie pomarańczowym to doskonały wybór na święta lub inne wyjątkowe okazje.
Czy wiesz, że?
Mięso kaczki jest niedocenianym przysmakiem w polskiej kuchni. Jest nie tylko smaczne, ale także bogate w żelazo i witaminy z grupy B. Kaczka doskonale komponuje się z owocami, które podkreślają jej wyjątkowy smak i nadają potrawie słodką nutę. Długie pieczenie w niskiej temperaturze sprawia, że mięso staje się niezwykle soczyste i delikatne.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do sosu – zamiast migdałów wypróbuj orzechy włoskie lub laskowe. Do sosu pomarańczowego możesz dodać także odrobinę miodu lub łyżeczkę musztardy, aby uzyskać jeszcze ciekawszy profil smakowy. Kaczkę podawaj z pieczonymi jabłkami lub gruszkami oraz purée z batatów.