Składniki:
Piersi z kurczaka
4 sztuki
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Sherry
1 łyżka
Ananas z puszki
4 plastry
Fix Kurczak w delikatnym sosie curry Knorr
1 opakowanie
Chilli czerwone
1 sztuka
Mleko
300 mililitrów
Imbir suszony
1 łyżeczka
Skórka z cytryny starta
1 łyżeczka
Do panierowania:
Bułka tarta
1 szklanka
Ziarna sezamu
0.25 szklanki
Jajko
1 sztuka
Olej
200 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filety potnij na mniejsze części, delikatnie rozbij tłuczkiem i umieść w misce. Mięso przypraw przyprawą Knorr i dolej sherry. Zamieszaj i odstaw na 30 minut.
Krok 2
W międzyczasie przygotuj sos z cytryny: kawałki ananasa posiekaj na małą kostkę. Papryczki chilli drobno pokrój. Na tarce utrzyj imbir oraz skórkę cytrynową.
Krok 3
Połącz mleko z niewielką ilością wody, wsyp Fix Knorr i resztę składników, starannie wymieszaj i doprowadź sos do wrzenia.
Krok 4
Do bułki tartej wsyp sezam, roztrzep jajko. Kurczaka zanurzaj w jajku i bułce tartej.
Krok 5
Potem smaż na wcześniej rozgrzanym oleju, aż uzyska złoty kolor. Po usmażeniu osącz na papierowym ręczniku z nadwyżki tłuszczu.
Krok 6
Przygotowane kawałki kurczaka potnij w paski, rozłóż na talerzu i serwuj z sosem. Możesz je ozdobić plasterkami ananasa.
Kurczak z ananasem na sposób chiński – orientalna uczta smaków
Odkryj magię kuchni chińskiej z naszym przepisem na kurczaka z ananasem! To wyjątkowe połączenie delikatnego mięsa drobiowego z egzotyczną słodyczą ananasa, które przeniesie Cię w kulinarną podróż po Dalekim Wschodzie. Soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce, oblane aromatycznym sosem cytrynowym z nutą imbiru i chili, tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników orientalnych smaków oraz osób poszukujących ciekawych alternatyw dla tradycyjnych potraw z kurczaka. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem.
Na jaką okazję?
Kurczak z ananasem doskonale sprawdzi się jako główne danie podczas weekendowego obiadu, kolacji we dwoje czy nieformalnego przyjęcia. To również świetny pomysł na urozmaicenie codziennego menu, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale niezbyt skomplikowanego w przygotowaniu.
Czy wiesz, że?
Kuchnia chińska słynie z nietypowych połączeń smaków – wytrawne składniki często łączy się ze słodkimi, tworząc harmonijne i zaskakujące kompozycje. Ananas w daniach mięsnych to klasyczny przykład takiego połączenia, które w chińskiej tradycji kulinarnej ma długą historię i cieszy się niesłabnącą popularnością.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając kolorowe warzywa – paprykę, cebulę czy groszek. Zamiast panierki, wypróbuj marynowanie kurczaka w sosie sojowym z miodem. Do dekoracji użyj świeżej kolendry lub szczypiorku, a całość podaj z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym.