Składniki:
Kasza jaglana
100 gramów
Kasza gryczana niepalona
100 gramów
Duża marchewka
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Łosoś świeży
100 gramów
Suszone pomidory (nie w zalewie)
30 gramów
Naturalnie smaczne Zapiekanka makaronowa z szynką Knorr
1 sztuka
Jogurt naturalny
150 gramów
Wędzona papryczka chili
0.5 łyżeczki
Kumin
0.5 łyżeczki
Pieprz do smaku
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaszę jaglaną przepłucz na sitku gorącą wodą aby usunąć goryczkę. Potem ugotuj ją w stosunku 2:1, to znaczy na jedną porcję kaszy dwie porcje wody. W identycznej proporcji ugotuj nieprażoną kaszę gryczaną.
Krok 2
Przełóż ugotowane kasze do dużej miski, następnie dodaj obraną i pokrojoną na plastry marchewkę, posiekaną cebulę, pokrojonego w kostkę łososia oraz poszatkowane suszone pomidory.
Krok 3
Do mieszanki wsyp saszetkę Naturalnie Smaczne! Zapiekanka makaronowa i dolej szklankę wody. Całość dokładnie wymieszaj, potem przełóż do naczynia żaroodpornego i nakryj folią aluminiową. Zapiekankę piecz przez 45 min. w temperaturze 180 °C.
Krok 4
Sos jogurtowy sporządź poprzez dodanie przypraw do jogurtu naturalnego. Przygotowaną zapiekankę przyozdobij sosem.
Zapiekanka z Kaszy Jaglanej i Gryczanej z Łososiem
Odkryj nowy wymiar smakowitej zapiekanki, w której główną rolę grają dwie zdrowe kasze – jaglana i gryczana niepalona. Ta pożywna kompozycja, wzbogacona łososiem, suszonymi pomidorami i warzywami, to doskonały pomysł na pełnowartościowy obiad dla całej rodziny.
Dla kogo?
Zapiekanka z kaszy to idealna propozycja dla osób ceniących zdrowe odżywianie, ale również dla zabieganych, którzy szukają prostych i sycących dań. Połączenie delikatnej kaszy jaglanej z niepaloną kaszą gryczaną tworzy doskonałą bazę, która zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osoby na diecie bezglutenowej.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować je wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. Zapiekanka świetnie komponuje się z lekką sałatką jako dodatkiem.
Czy wiesz, że?
Kasza jaglana to skarbnica minerałów, w tym krzemu, który pozytywnie wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci. Z kolei niepalona kasza gryczana, zwana również białą, jest łagodniejsza w smaku od swojej palonej siostry i bogata w rutynę wspierającą układ krwionośny.
Dla urozmaicenia
Zamiast łososia możesz użyć dorsza lub tuńczyka w sosie własnym. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do sosu jogurtowego więcej papryczki chili lub świeżo zmielony pieprz. Zapiekankę możesz również wzbogacić świeżymi ziołami – szczególnie dobrze sprawdzi się koperek lub bazylia dodane tuż przed podaniem.