Składniki:
Mięso mielone wieprzowe
400 gramów
Sezam
1 łyżka
Imbir
10 gramów
Mrożone warzywa po chińsku
1 opakowanie
Przyprawa do mięsa mielonego Knorr
1 opakowanie
Mąka ziemniaczana
1 łyżka
Sos sojowy
50 mililitrów
Olej sezamowy
2 łyżki
Miód
1 łyżka
Limonka
1 sztuka
Natka kolendry
1 pęczek
Papryka chilli
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku doprowadź do wrzenia dwie szklanki wody (około ½ litra wody). Mięso mielone wymieszaj z sezamem i przyprawą do mięsa mielonego - nada ona kotlecikom właściwego aromatu.
Krok 2
Uformuj ręką niewielkie kulki mięsne i obtocz w skrobi ziemniaczanej, po czym wrzuć do wrzącej wody. Gotuj przez dwie minuty na małym ogniu.
Krok 3
Wlej do garnka sos sojowy, olej sezamowy, czosnek, imbir, chilli oraz łyżkę miodu, podgrzewaj moment aż sos zacznie gęstnieć, wsyp wówczas mrożone warzywa. Całość przypraw sokiem z limonki i posiekaną kolendrą.
Pulpeciki w sosie teriyaki – azjatycka uczta w Twoim domu
Odkryj niezwykły smak Dalekiego Wschodu dzięki naszym pulpecikom w sosie teriyaki! Ta aromatyczna potrawa to prawdziwa perełka kuchni azjatyckiej, która zachwyci Cię harmonią smaków. Soczyste mięsne kuleczki obtoczone w mące ziemniaczanej, zanurzone w gęstym, słodko-pikantnym sosie teriyaki, to propozycja, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Azji bez wychodzenia z domu.
Dla kogo?
Pulpeciki w sosie teriyaki to doskonała propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób poszukujących nowych, egzotycznych smaków. Danie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią odkrywać nowe smaki. Jest też świetną opcją dla zabieganych osób – przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest naprawdę imponujący!
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je również zaserwować podczas wieczoru z azjatycką kuchnią lub jako element większego przyjęcia w stylu fusion. Podane z ryżem jaśminowym lub brązowym stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Czy wiesz, że?
Sos teriyaki to jeden z najpopularniejszych sosów w kuchni azjatyckiej, szczególnie japońskiej. Tradycyjnie używany jest jako marynata do mięs i ryb przygotowywanych na grillu lub w piekarniku. Nazwa „teriyaki” pochodzi od słów „teri” (połysk) i „yaki” (grillowanie), co odnosi się do charakterystycznego błyszczącego wyglądu potraw przyrządzanych w tym sosie.
Dla urozmaicenia
Jeśli chcesz eksperymentować, możesz dodać do sosu odrobinę sake lub mirinu, które nadadzą mu bardziej autentycznego japońskiego charakteru. Zamiast mrożonych warzyw wypróbuj świeże: paprykę, brokuły czy grzyby shiitake. Pulpeciki możesz również podać z makaronem udon lub soba zamiast ryżu, a całość udekorować prażonym sezamem i szczypiorkiem.