Składniki:
Makaron tagliatelle
300 gramów
Naturalnie smaczne Tagliatelle z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Kiełbasa chorizo
50 gramów
Krewetki
50 gramów
Cebula
1 sztuka
Czosnek ząbek
1 sztuka
Świeża kolendra
1 pęczek
Śmietana 30%
200 mililitrów
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Suszone pomidory w oliwie
100 gramów
Oliwa z pomidorów suszonych
3 łyżki
Czosnek ząbek
2 sztuki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Orzeszki piniowe
2 łyżki
Sól do smaku
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pesto: wszelkie składniki umieść w naczyniu blendera i blenduj aż do uzyskania sosu o jednolitej konsystencji.
Krok 2
Posiekaj cebulę i czosnek, kiełbasę potnij w krążki, a krewetki oczyść i opłucz. Drobno posiekaj kolendrę. Rozgrzej oliwę na patelni, podsmaż krążki chorizo, potem dodaj czosnek i cebulę, smażąc razem przez moment. Dorzuć krewetki.
Krok 3
Śmietanę wymieszaj w miseczce z zawartością opakowania Knorr, przelej na patelnię i doprowadź do wrzenia. Zredukuj ogień, wsyp łyżkę stołową przygotowanego pesto z pomidorów i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
Krok 4
Makaron ugotuj al dente w osolonej wrzącej wodzie, odcedź. Przenieś na patelnię z przygotowanym sosem, dodaj posiekaną kolendrę i zamieszaj. Gotowy makaron nałóż na talerze i serwuj.
Tagliatelle z pesto z suszonych pomidorów z chorizo i krewetkami
Odkryj wyjątkowe połączenie smaków w tym śródziemnomorskim daniu! Nasze tagliatelle z pesto z suszonych pomidorów, pikantnym chorizo i delikatnymi krewetkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Domowe pesto z intensywnych suszonych pomidorów, orzeszków pinii i aromatycznej oliwy stanowi bazę tego niezwykłego sosu, który otula każdy kawałek al dente ugotowanego makaronu.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni włoskiej, którzy szukają nowych, ciekawych smaków. Połączenie delikatnych krewetek z wyrazistym chorizo zadowoli zarówno fanów owoców morza, jak i miłośników wędlin. To propozycja dla osób ceniących szybkie, ale pełnowartościowe posiłki, które mimo prostoty przygotowania zachwycają głębią smaku.
Na jaką okazję?
Tagliatelle z pesto, chorizo i krewetkami sprawdzi się jako elegancki obiad dla rodziny lub przyjaciół. To również doskonały pomysł na romantyczną kolację we dwoje – przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci nawet wymagających smakoszy. Podane z kieliszkiem białego wina stworzy niezapomniany kulinarny duet.
Czy wiesz o tym?
Pesto tradycyjnie kojarzy się z bazylią, ale wersja z suszonych pomidorów to równie popularny we Włoszech wariant. Suszone na słońcu pomidory mają intensywniejszy smak niż świeże i nadają sosowi głęboki, lekko słodkawy aromat. Chorizo natomiast pochodzi z kuchni hiszpańskiej i portugalskiej, co czyni to danie prawdziwą fuzją śródziemnomorskich smaków.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z tym przepisem zamieniając orzeszki pinii na pestki słonecznika lub dyni. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do sosu szczyptę płatków chili. Wegetarianie mogą pominąć chorizo i krewetki, zastępując je podsmażonymi pieczarkami i cukinią – pesto z suszonych pomidorów doskonale komponuje się również z warzywami.