Składniki:
Mięso mielone
250 gramów
Sos śmietanowo-paprykowy Knorr
1 opakowanie
Jajko
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Bułka tarta
2 łyżki
Suszone oregano
1 łyżka
Olej
2 łyżki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Woda
500 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz mięso z jajkiem, rozdrobnionym czosnkiem i 1 łyżką bułki tartej. Potem dopraw według gustu pieprzem, ziołami i szczyptą soli.
Krok 2
Uformuj 6 małych kotlecików, obtocz je w bułce tartej i przysmaż na patelni na złoty kolor.
Krok 3
Potem wlej 500 mililitrów wody, wsyp sos Knorr i mieszając, doprowadź do zagotowania.
Krok 4
Gotuj około 5 minut i serwuj oblane sosem Knorr, razem z pieczonymi ziemniakami posypanymi koperkiem.
Karminadle – Tradycyjne Kotleciki w Sosie Pomidorowym
Karminadle, znane również jako kotleciki w sosie pomidorowym, to klasyczne danie śląskiej kuchni, które zachwyca prostotą przygotowania i bogatym smakiem. Soczyste kotleciki z mięsa mielonego, otulone aromatycznym sosem pomidorowym, tworzą kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Karminadle to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich delikatną konsystencję i łagodny smak, a dorośli docenią głębię aromatu i możliwość eksperymentowania z przyprawami. To także świetna opcja dla zabieganych osób – przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zadowalający.
Na jaką okazję?
Ten śląski przysmak sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i niedzielny rodzinny posiłek. Karminadle można przygotować z wyprzedzeniem, co czyni je idealnym daniem na przyjęcia czy spotkania z przyjaciółmi. Podane z pieczonymi ziemniakami posypanymi koperkiem stanowią pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Nazwa „karminadle” pochodzi z gwary śląskiej i jest regionalnym określeniem kotletów mielonych. W różnych regionach Polski możesz spotkać podobne dania pod innymi nazwami, jednak to właśnie śląska wersja z charakterystycznym sosem pomidorowym zyskała największą popularność.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z rodzajami mięsa – możesz użyć wieprzowiny, wołowiny, drobiu lub ich mieszanki. Sos również daje pole do popisu – dodaj paprykę, świeże pomidory lub zahartowaną śmietanę dla kremowej konsystencji. Karminadle świetnie komponują się nie tylko z ziemniakami, ale także z ryżem, kaszą lub domowymi kluskami.