Składniki:
Żeberka wieprzowe
2 kilogramy
Sos Hellmann's Original BBQ
4 łyżki
Przyprawa do grilla Knorr
1 łyżka
Miód płynny
4 łyżki
Burbon
30 mililitrów
Otarta skórka z 2 limonek
Sok z 2 limonek
Ząbki czosnku
2 sztuki
Sos sojowy
2 łyżki
Chilli w płatkach
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żeberka opłucz i wysusz papierowym ręcznikiem. W miseczce wymieszaj miód, Burbon, posiekany czosnek, przyprawę Knorr, skórkę i sok z limonki, chilli oraz sos sojowy.
Krok 2
Przygotowaną marynatą natrzyj żeberka, owiń folią i odstaw do lodówki na 1-2 godziny.
Krok 3
Po upływie tego czasu umieść żeberka na nagrzanym grillu i piecz około 20 minut. Obracaj żeberka regularnie, by nie dopuścić do przypalenia. W trakcie grillowania smaruj je resztą marynaty. Upieczone żeberka serwuj z sosem Hellmann's Steak, który uzupełni smak dania, dzięki charakterystycznej nucie BBQ.
Miodowe żeberka z Burbonem i limonką – kulinarna symfonia smaków
Soczyste, kruche i aromatyczne – takie właśnie są nasze miodowe żeberka z Burbonem i limonką. To danie, które zachwyca harmonią smaków: słodycz miodu przełamana ostrością chili, głębia Burbonu wzbogacona kwaskowatością limonki. Marynata przenika mięso, nadając mu niepowtarzalny charakter i sprawiając, że żeberka dosłownie rozpływają się w ustach.
Dla kogo?
Miodowe żeberka to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i mięsnych przysmaków. Docenią je zarówno fani klasycznej kuchni, jak i osoby poszukujące nowych, intrygujących połączeń smakowych. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy – soczyste mięso odchodzące od kości i lśniąca glazura miodowa to gwarancja kulinarnej satysfakcji.
Na jaką okazję?
Idealne na spotkania z przyjaciółmi, rodzinne grillowanie czy weekendowy obiad. Żeberka świetnie sprawdzą się podczas letnich imprez w ogrodzie, ale dzięki możliwości przygotowania na patelni grillowej, możesz cieszyć się ich smakiem przez cały rok, niezależnie od pogody. To danie, które tworzy atmosferę święta i zachęca do wspólnego biesiadowania.
Czy wiesz, że?
Dodatek soku z limonki w marynacie nie tylko nadaje potrawie orzeźwiający aromat, ale również pomaga w kruszeniu mięsa. Kwas cytrusowy delikatnie rozbija włókna mięśniowe, dzięki czemu żeberka pozostają miękkie i soczyste nawet po dłuższym pieczeniu. Z kolei Burbon dodaje głębi i charakterystycznej nuty, która wyróżnia to danie spośród innych przepisów na żeberka.
Dla urozmaicenia
Podawaj żeberka z sosem Hellmann’s Steak o charakterystycznej nucie BBQ, który doskonale dopełni smak potrawy. Jako dodatki świetnie sprawdzą się domowe frytki, nachosy lub ziemniaki pieczone w ziołach. Dla równowagi smaków warto zaserwować również świeżą surówkę z białej lub czerwonej kapusty.