Składniki:
Wołowina
500 gramów
Sos do pieczeni ciemny Knorr
1 sztuka
Mąka pszenna
5 łyżek
Suszone oregano
1 łyżeczka
Koncentrat pomidorowy
2 łyżeczki
Cebula
2 sztuki
Ząbek czosnku
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso potnij na plastry i ubij tłuczkiem. Potem posyp mąką i zrumień na patelni z obu stron.
Krok 2
Cebulę i czosnek pokrój w kostkę i przesmaż w garnku na rozgrzanym tłuszczu do zeszklenia. Dodaj koncentrat pomidorowy oraz oregano. Smaż przez chwilę wszystko razem.
Krok 3
Przełóż podsmażone mięso do garnka zawierającego koncentrat pomidorowy.
Krok 4
Całość zalej 600 ml wrzątku, aby uzyskać intensywny smak potrawy dodaj Sos do pieczeni ciemny Knorr i nakryj garnek. Zredukuj ogień i duś mięso aż będzie miękkie – ok. 35 minut. Gotowe bitki serwuj z ryżem.
Bitki wołowe w sosie pomidorowym – klasyka w nowej odsłonie
Soczyste bitki wołowe w sosie pomidorowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne plastry wołowiny, rozbite tłuczkiem i zrumienione na patelni, nabierają wyjątkowego charakteru w aromatycznym sosie. Sekret tego dania tkwi w połączeniu słodkawej cebuli, intensywnego czosnku i bogatego w smak koncentratu pomidorowego, doprawionego szczyptą oregano. Całość nabiera głębi dzięki dodatkowi Sosu do pieczeni ciemnego Knorr, który wydobywa pełnię smaków podczas powolnego duszenia.
Dla kogo?
Bitki wołowe to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie tradycyjne smaki, ale lubią też kulinarne eksperymenty. To danie zadowoli zarówno miłośników klasycznej kuchni polskiej, jak i osoby poszukujące nowych doznań smakowych. Soczysta wołowina w aksamitnym sosie pomidorowym zachwyci każdego domownika!
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na codzienny obiad, gdy potrzebujesz odmiany od rutyny, ale również na niedzielny, rodzinny posiłek. Bitki wołowe sprawdzą się, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym, a jednocześnie swojskim i rozgrzewającym.
Czy wiesz, że?
Zamiast koncentratu pomidorowego możesz użyć przecieru, pamiętając o zmniejszeniu ilości dodawanej wody, by zachować odpowiednią konsystencję sosu. Mięso będzie jeszcze bardziej kruche, jeśli przed smażeniem pozostawisz je na kilka godzin w marynacie z oliwą i ziołami.
Dla urozmaicenia
Choć bitki doskonale komponują się z ryżem, warto wypróbować je również z kaszą gryczaną i kiszonymi ogórkami, które przełamią słodycz sosu pomidorowego. Możesz też podać je z purée ziemniaczanym lub kluskami śląskimi, które świetnie wchłoną aromatyczny sos.