Składniki:
Szpinak baby
1 opakowanie
Pomarańcza
1 sztuka
Mozarella light
125 gramów
Pomidorki koktajlowe
250 gramów
Pomidory suszone na słońcu
70 gramów
Podprażone orzeszki pinii
1 łyżka
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Woda
3 łyżki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szpinak opłucz i osusz. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Pomarańczę obierz, podziel na cząstki i zdejmij błonki. Suszone pomidorki pokrój w paski, mozzarellę w kosteczki.
Krok 2
Orzechy przyrumieniaj na patelni.
Krok 3
Przygotuj sos według wskazówek zamieszczonych na opakowaniu.
Krok 4
Wszystkie przygotowane składniki umieść w misce, polej sosem i posyp orzeszkami.
Lekka sałatka ze szpinakiem i pomarańczą
Odkryj harmonię smaków w tej prostej, a zarazem wyrafinowanej sałatce! Soczyste cząstki pomarańczy spotykają się z delikatnym szpinakiem, tworząc orzeźwiające połączenie, które zachwyci Twoje podniebienie. Dodatek chrupiących orzeszków pinii i kremowej mozzarelli dopełnia całości, nadając potrawie wyjątkowego charakteru.
Dla kogo?
Ta sałatka to doskonały wybór dla osób dbających o linię i zdrowie. Młody szpinak bogaty w witaminy i minerały stanowi świetną bazę, a połączenie go z pomarańczą dostarcza solidnej dawki witaminy C. Lekka mozzarella light sprawia, że danie pozostaje niskokaloryczne, ale jednocześnie sycące i pełnowartościowe.
Na jaką okazję?
Idealna propozycja na drugie śniadanie lub lekką kolację. Sprawdzi się również jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Możesz ją przygotować na szybki lunch do pracy lub jako orzeźwiający dodatek do grilla. Jej świeży, wiosenny charakter sprawia, że doskonale pasuje na spotkania w cieplejsze dni.
Czy wiesz, że…
Wybierając pomarańcze, warto zwracać uwagę na ich ciężar – im cięższe, tym bardziej soczyste! Szpinak najlepiej smakuje, gdy ma intensywnie zielone, gładkie liście bez uszkodzeń. Podprażone orzeszki pinii uwalniają więcej aromatu i zyskują przyjemną chrupkość, ale trzeba uważać, by ich nie przypalić.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o awokado, które doda kremowości, lub zastąpić mozzarellę serem feta. Zamiast sosu włoskiego spróbuj prostego dresingu z oliwy, soku z cytryny i miodu. Dodaj ulubione zioła – bazylia lub mięta świetnie podkreślą świeżość tej kompozycji.