Składniki:
Herbatniki
15 sztuk
Galaretka niebieska
3 sztuki
Wrzątek
700 mililitrów
Twaróg sernikowy
1 kilogram
Cukier puder
2 łyżki
Wrzątek
250 mililitrów
Galaretka cytrynowa
2 sztuki
Śmietanka kremówka
500 mililitrów
Wrzątek
250 mililitrów
Galaretka niebieska
2 sztuki
łatwe
60 min.
10 os.
bez pieczenia
ok. 25 x 35
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Formę wyścielamy papierem do pieczenia. Spód wykładamy herbatnikami.
Krok 2
Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do ostygnięcia. Twaróg mieszamy z cukrem pudrem, potem stopniowo dolewamy galaretki o smaku cytrynowym.
Krok 3
Uzyskaną mieszankę wylewamy na herbatniki. Odstawiamy do lodówki na min 1 h.
Krok 4
W tym czasie dwie niebieskie galaretki rozpuszczamy w wodzie i odstawiamy do ostygnięcia. Śmietanę ubijamy do sztywności. Po chwili dodajemy schłodzoną niebieską galaretkę
Krok 5
Masę śmietanową nakładamy na masę serową i umieszczamy w lodówce.
Krok 6
Rozpuszczamy trzy galaretki w gorącej wodzie i odstawiamy do częściowego ostygnięcia. Potem wylewamy je na ciasto i umieszczamy wszystko w lodówce, aby zgęstniało.
Ciasto Smerfetka – Bajkowa Uczta Bez Pieczenia
Przenieś się do magicznego świata niebieskich stworków z tym zachwycającym deserem! Ciasto Smerfetka to kolorowa, orzeźwiająca propozycja, która zachwyci nie tylko najmłodszych. Warstwowy deser z charakterystycznym niebieskim kolorem przywodzi na myśl ulubioną bajkę z dzieciństwa, a jego przygotowanie jest prostsze niż myślisz.
Sekret tego ciasta tkwi w harmonijnym połączeniu delikatnej masy serowej z wyrazistą galaretką. Herbatnikowy spód stanowi doskonałą bazę dla kremowej warstwy twarogowej, a całość wieńczy intensywnie niebieska galaretka, która nadaje deserowi bajkowy charakter.
Dla kogo?
Ciasto Smerfetka to idealny wybór dla rodziców szukających sposobu na urozmaicenie deserowego menu swoich pociech. Sprawdzi się również doskonale na przyjęciach urodzinowych, gdzie z pewnością wywoła uśmiech na twarzach wszystkich gości. Jeśli lubisz zaskakiwać domowników nietypowymi deserami, ten przepis koniecznie musisz wypróbować!
Na jaką okazję?
To doskonała propozycja na letnie przyjęcia i rodzinne spotkania. Ciasto nie wymaga pieczenia, co czyni je idealnym wyborem podczas upałów. Sprawdzi się również jako efektowny deser na dziecięce urodziny czy pikniki pod chmurką. Jego orzeźwiający smak i atrakcyjny wygląd umilą każde popołudnie.
Czy wiesz, że?
Podstawę ciasta możesz wykonać nie tylko z herbatników, ale również z pokruszonych biszkoptów wymieszanych z masłem. Taki spód będzie bardziej zwarty i wytrzymały, co ułatwi krojenie i serwowanie deseru.
Dla urozmaicenia
Na wierzchu ciasta możesz umieścić małe białe bezy przypominające smerfowe czapeczki. Możesz też dodać świeże owoce – szczególnie dobrze sprawdzą się borówki amerykańskie, które podkreślą niebieski motyw deseru. Dla bardziej wyrazistego smaku, do masy serowej dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy.