Składniki:
Mąka jaglana
100 gramów
Jajka
2 sztuki
Mleko
250 mililitrów
Sól
1 szczypta
Woda według potrzeby
Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Pomidory krojone z puszki
400 gramów
Papryczka chipotle z puszki
2 sztuki
Szpinak świeży lub mrożony
400 gramów
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Kiełki słonecznika
1 garść
Ser feta o obniżonej zawartości tłuszczu
100 gramów
Orzeszki piniowe
2 łyżki
Olej
30 mililitrów
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce wymieszaj mąkę, jaja, mleko i sól. Zblenduj wszystkie składniki na jednolite ciasto, dolej też wodę w takiej ilości, jaka będzie konieczna. Na rozgrzanej patelni usmaż naleśniki.
Krok 2
Cebulę posiekaj w kostkę, czosnek drobno pokrój, ser również pokrój w kostkę a orzeszki podpraż na suchej, nagrzanej patelni.
Krok 3
W rondlu podsmaż na oleju połowę cebuli i 1 ząbek czosnku, wsyp pomidory krojone, Spaghetti Bolognese Knorr oraz drobno posiekaną papryczkę chipotle. Sos gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
Krok 4
Na patelni podgrzej olej i zrumień resztę cebuli oraz czosnek. Po chwili wsyp liście szpinaku i smaż krótko razem. Szpinak odsuń z ognia, przypraw według smaku a potem dodaj orzeszki i ser.
Krok 5
Sos pomidorowy chipotle wylej na dno naczynia żaroodpornego. Przygotowany farsz nałóż na naleśniki i zawiń. Naleśniki umieść na sosie, przykryj naczynie i wstaw do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika na 10 minut. Po wyjęciu posyp danie kiełkami i serwuj.
Jaglane naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym
Odkryj wyjątkowy smak jaglanych naleśników ze szpinakiem, zapiekanych w aromatycznym sosie pomidorowym. To danie, które zachwyci nie tylko smakiem, ale również prostotą przygotowania. Delikatne naleśniki z mąki jaglanej, wypełnione kremowym farszem szpinakowym z dodatkiem sera i orzeszków, zapiekane w pikantnym sosie pomidorowym z nutą chipotle, tworzą kompozycję idealną na rodzinny obiad.
Dla kogo?
Jaglane naleśniki to propozycja dla osób ceniących zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Mąka jaglana jest lekkostrawna i bogata w składniki odżywcze, a połączenie szpinaku z serem dostarcza cennych witamin i minerałów. To danie spodoba się zarówno wegetarianom, jak i miłośnikom tradycyjnej kuchni szukającym nowych, zdrowszych alternatyw.
Na jaką okazję?
Idealne na niedzielny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Efektownie podane naleśniki zapiekane w sosie pomidorowym mogą być głównym daniem podczas rodzinnych spotkań. Sprawdzą się również jako pomysł na urozmaicenie codziennego menu, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, a jednocześnie prostego w przygotowaniu.
Czy wiesz, że?
Mąka jaglana pochodzi z prosa i jest naturalnie bezglutenowa, co czyni te naleśniki doskonałą alternatywą dla osób z nietolerancją glutenu. Dodatek papryczki chipotle nadaje potrawie nie tylko pikantności, ale również wspomaga trawienie i przyspiesza metabolizm.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając suszone pomidory, oliwki czy różne rodzaje serów. Zamiast orzeszków piniowych sprawdzą się pestki słonecznika lub dyni. Do sosu pomidorowego warto dodać świeże zioła – bazylię lub oregano, które wzbogacą aromat całego dania. Gotowe naleśniki możesz podać z kleksem gęstej, kwaśnej śmietany i świeżymi kiełkami.