Składniki:
Pierś z kurczaka
5 sztuk
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Pomarańcze
2 sztuki
Papryczka chili
1 sztuka
Kolendra
0.5 pęczka
Sok pomarańczowy
1 szklanka
Olej
4 łyżki
Do podania biały ryż ugotowany na sypko
łatwe
40 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso oczyść z błonek i delikatnie rozbij tłuczkiem, by miało grubość nie większą niż 2 cm.
Krok 2
Zetrzyj skórkę z dwóch pomarańczy, po czym wyciśnij z nich sok.
Krok 3
Wymieszaj fix Knorr z olejem, łyżką soku z pomarańczy i startymi skórkami. Potem posmaruj mieszaniną przypraw mięso.
Krok 4
Podsmażaj mięso na patelni przez około 10 minut, przewracając je od czasu do czasu.
Krok 5
W międzyczasie oba typy soku pomarańczowego gotuj w rondelku, aż odparuje połowa objętości.
Krok 6
Umieść mięso na talerzu. Całość sosu, który się wytworzył w trakcie smażenia, dodaj do soku pomarańczowego i zagotuj ponownie.
Kurczak w sosie pomarańczowym z chili – orientalna uczta dla zmysłów
Soczyste kawałki kurczaka otulone aromatycznym sosem pomarańczowym z pikantną nutą chili to propozycja, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Dalekim Wschodzie. Delikatne mięso drobiowe, przygotowane z dbałością o każdy szczegół, zachowuje swoją soczystość, a intensywny sos łączy w sobie słodycz i kwaskowatość pomarańczy z wyrazistym akcentem papryczki chili. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem – soczyste kawałki mięsa skąpane w lśniącym, pomarańczowym sosie, posypane świeżą kolendrą i chili.
Dla kogo?
Kurczak w sosie pomarańczowym z chili to idealna propozycja dla miłośników orientalnych smaków i kulinarnych eksperymentów. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas kolacji z przyjaciółmi. Balans między słodyczą pomarańczy a pikantnym chili zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
To danie doskonale sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy masz więcej czasu na kulinarne eksperymenty. Może być również gwiazdą wieczoru podczas kolacji w azjatyckim stylu. Podane z białym ryżem basmati lub jaśminowym stworzy kompletny posiłek, który zachwyci Twoich gości.
Czy wiesz, że?
Połączenie cytrusów z mięsem drobiowym to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również zdrowy wybór. Witamina C zawarta w pomarańczach wspomaga przyswajanie żelaza z mięsa, a dodatek chili przyspiesza metabolizm i dodaje energii.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – świeży ananas, prażone migdały czy sezam nadadzą mu nowego charakteru. Spróbuj też podać je z makaronem ryżowym zamiast ryżu lub dodać warzywa na patelnię – brokuły, paprykę czy groszek cukrowy.