Składniki:
Karkówka wieprzowa
500 gramów
Sos do pieczeni z cebulką Knorr
1 opakowanie
Przyprawa do karkówki Knorr
1 łyżka
Czerwona papryka
1 sztuka
Żółta papryka
1 sztuka
Olej do smażenia
3 łyżki
Woda
300 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Papryki włóż do naczynia żaroodpornego, nakryj folią aluminiową i zapiecz do miękkości. Mięso potnij w paski o grubości 1 cm i natrzyj przyprawą Knorr.
Krok 2
Upieczone papryki zdejmij ze skórki i potnij w paski. Mięso przysmaż, dorzuć paprykę i przez moment podsmażaj.
Krok 3
Przypraw sosem pieczeniowym wymieszanym z 300 ml wody. Gotuj wspólnie około 5 minut. Wraz z papryką upiecz parę ząbków czosnku, a po wystygnięciu rozgnieć je i wprowadź do sosu.
Soczyste Steki z Karkówki z Papryką
Odkryj wyjątkowy smak soczystych steków z karkówki w towarzystwie słodkiej, pieczonej papryki. To danie, które zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem aromatów. Karkówka pokrojona w grube plastry, przyprawiona i usmażona do perfekcji, spotyka się z delikatną, pieczoną papryką, tworząc harmonijne połączenie smaków.
Dla kogo?
Steki z karkówki z papryką to propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Doskonale sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy mięsnych potraw.
Na jaką okazję?
To uniwersalne danie sprawdzi się na niedzielny obiad, ale również jako propozycja na szybki wieczorny posiłek w środku tygodnia. Możesz je również zaserwować podczas grilla w ogrodzie lub jako główne danie na przyjęciu w domu.
Czy wiesz, że?
Pieczenie papryki pod folią aluminiową pozwala zachować jej intensywny kolor i wydobyć słodycz. Dodatek pieczonego czosnku nadaje całości głęboki, karmelizowany aromat, który idealnie komponuje się z mięsem i papryką. Sos pieczeniowy wzbogaca danie o dodatkową warstwę smakową.
Dla urozmaicenia
Podawaj steki z karkówki z różnymi dodatkami – klasycznymi ziemniakami, kaszą orkiszową lub makaronem. Świeża sałatka z rukoli i pomidorków koktajlowych wprowadzi lekkość i równowagę. Możesz również eksperymentować z przyprawami, dodając np. świeże zioła lub szczyptę wędzonej papryki dla bardziej wyrazistego smaku.