Składniki:
Dorsz
800 gramów
Fix Chili con carne Knorr
2 opakowania
Duże papryki
3 sztuki
Ziemniaki
600 gramów
Kukurydza z puszki
1 szklanka
Czerwona fasola z puszki
1 szklanka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Sól do smaku
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Upiecz czerwone papryki na grillu i pokrój w krążki.
Krok 2
Ugotuj kartofle, obierz i pokrój w plasterki.
Krok 3
Fixy Knorr wymieszaj z wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu, potem doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Umieść w naczyniu warstwami: ziemniaki, dorsza, papryki, kukurydzę, fasolę i polej sosem uzyskanym z fixów Knorr.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz całość przez około 40 minut. Na zakończenie przypraw całość według uznania, jeśli stwierdzisz, że jest to potrzebne.
Dorsz po meksykańsku – egzotyczna uczta na wigilijnym stole
Dorsz po meksykańsku to wyjątkowe danie, które łączy tradycyjną wigilijną rybę z egzotycznymi smakami kuchni meksykańskiej. Soczyste kawałki dorsza, chrupiąca papryka, kremowe ziemniaki oraz kolorowa kukurydza i fasola tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Dorsz po meksykańsku to idealna propozycja dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i poszukują nowych smaków. Sprawdzi się zarówno u miłośników ryb, jak i u tych, którzy dopiero przekonują się do ich walorów smakowych. To także doskonały wybór dla rodzin z dziećmi – kolorowe składniki z pewnością przyciągną uwagę najmłodszych.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się jako alternatywa dla tradycyjnego karpia podczas wigilijnej kolacji. Można je również przygotować na niedzielny obiad rodzinny czy przyjęcie dla przyjaciół. Dorsz po meksykańsku to także świetny pomysł na ciepłą kolację w chłodne, jesienne wieczory.
Czy wiesz o tym?
Zapiekanie dorsza z warzywami to nie tylko sposób na pyszny posiłek, ale także na zachowanie cennych składników odżywczych. Dorsz jest bogatym źródłem białka i witamin, a czerwona papryka dostarcza dużej dawki witaminy C. Grillowanie papryki przed dodaniem do zapiekanki wydobywa jej naturalną słodycz i nadaje potrawie głębszy smak.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do sosu odrobinę świeżej papryczki chili lub płatków chili. Dorsza możesz zastąpić mintajem lub miruną – danie będzie równie smaczne. Dla bardziej wyrazistego smaku posyp gotowe danie świeżą kolendrą lub natką pietruszki. Możesz również dodać odrobinę startego sera żółtego na wierzch przed zapiekaniem.