Składniki:
Boczniaki
80 gramów
Ziemniaki
2 sztuki
Kremowa zupa pieczarkowa Knorr
1 opakowanie
Woda
500 mililitrów
Boczek wędzony
2 plastry
Olej
3 łyżki
Cebula szalotka
2 sztuki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Margaryna
1 łyżka
Natka pietruszki
0.5 pęczka
łatwe
35 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W sporym garnku zeszklij na margarynie drobno pokrojoną szalotkę i czosnek.
Krok 2
Potem zalej je wodą w ilości 500 ml.
Krok 3
Wsyp drobno posiekanego ziemniaka i wszystko gotuj, aż kompletnie zmięknie.
Krok 4
Wymieszaj w małej ilości zimnej wody zupę pieczarkową Knorr i dodaj ją do garnka z ziemniakami. Gotuj jeszcze przez około 3 minuty.
Krok 5
Po upływie tego czasu zblenduj zupę na aksamitny krem i przelej na talerze.
Krok 6
Boczek oraz boczniaki potnij w cienkie paski i przyrumień na patelni. Obsyp nimi zupę. Na zakończenie wsyp posiekaną natkę pietruszki.
Kremowa Zupa Ziemniaczano-Pieczarkowa z Boczniakami
Rozgrzewająca zupa ziemniaczano-pieczarkowa to prawdziwy kulinarny przytulak na chłodne dni. Aksamitna konsystencja kremu ziemniaczanego w połączeniu z intensywnym aromatem pieczarek tworzy harmonijne połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Chrupiące kawałki boczku i delikatne paski boczniaków dodają tekstury i wyrazistości, a świeża natka pietruszki wnosi orzeźwiający akcent.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników leśnych smaków i kremowych zup. Sprawdzi się zarówno jako lekki obiad dla całej rodziny, jak i jako rozgrzewająca przekąska po długim spacerze. Dzięki prostemu wykonaniu i dostępnym składnikom, zupa ta jest doskonałym wyborem dla początkujących kucharzy, którzy chcą zaskoczyć bliskich pełnym smaku daniem.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa świetnie sprawdzi się jako pierwsze danie podczas nieformalnego obiadu z przyjaciółmi lub jako rozgrzewający posiłek w zwykły dzień. Jej elegancki wygląd i wyrazisty smak czynią ją również odpowiednią propozycją na rodzinne uroczystości, gdy szukasz czegoś tradycyjnego, ale z nutą wyjątkowości.
Czy wiesz o tym?
Boczniaki, które wzbogacają tę zupę, są nie tylko smaczne, ale również niezwykle zdrowe. Zawierają cenne białko, błonnik oraz witaminy z grupy B. W tradycyjnej kuchni polskiej grzyby od wieków stanowiły ważny element diety, szczególnie jesienią, gdy lasy obfitowały w różnorodne gatunki.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami grzybów – podgrzybki lub kurki nadadzą zupie bardziej leśny charakter. Dla bardziej kremowej konsystencji dodaj łyżkę śmietany przed podaniem. Jeśli lubisz pikantne akcenty, posyp zupę szczyptą wędzonej papryki lub dodaj kilka kropel oleju z chili.