Składniki:
Mięso mielone np. z indyka lub jagnięciny
500 gramów
Naturalnie Smaczne Klopsiki w sosie pomidorowym Knorr
1 opakowanie
Kuskus
100 gramów
Pomidory pelati pokrojone w kostkę
1 słoik
Kolendra
1 pęczek
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Zielone oliwki
50 gramów
Cebula szalotka
2 sztuki
Rodzynki
2 łyżki
Kmin rzymski
1 łyżeczka
Papryczka chilli
1 sztuka
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kuskus zalej wrzątkiem 1 cm powyżej poziomu kaszy. Następnie przykryj i odstaw na 5 minut, aby kasza zaabsorbowała całą wodę.
Krok 2
Cebule i chilli posiekaj na drobną kosteczkę. Kolendrę poszatkuj, a oliwki przetnij na połówki.
Krok 3
Pół opakowania Knorra wsyp do mięsa mielonego i starannie wymieszaj. Z masy uformuj niewielkie okrągłe pulpeciki. Podsmaż je lekko na rozgrzanej oliwie.
Krok 4
Wrzuć na patelnię chilli i cebule. Podsmaż moment. Wsyp pomidory z puszki, rodzynki, oliwki, kmin rzymski.
Krok 5
Całość dopraw do smaku resztą opakowania Knorr oraz kolendrą. Wszystko razem podgrzej do wrzenia. Pulpeciki umieść na gorącej kaszy.
Klopsiki po marokańsku – egzotyczna podróż kulinarna
Odkryj smaki Maroka bez wychodzenia z domu! Nasze klopsiki po marokańsku to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste pulpeciki, otulone aromatycznym sosem z nutą orientalnych przypraw, podane na puszystym kuskusie przeniosą Cię wprost na marokański bazar.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Połączenie delikatnego mięsa z wyrazistymi przyprawami zadowoli zarówno amatorów klasycznych smaków, jak i poszukiwaczy kulinarnych przygód. To propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają małe, apetyczne klopsiki, a dorośli docenią głębię smaku.
Na jaką okazję?
Klopsiki po marokańsku sprawdzą się jako wyjątkowy obiad w ciągu tygodnia, gdy zapragniesz odmiany od codziennej rutyny. To również doskonały pomysł na kolację z przyjaciółmi – egzotyczne danie z pewnością zrobi wrażenie na gościach i stanie się tematem rozmów przy stole.
Czy wiesz, że…
Tradycyjnie klopsiki marokańskie przygotowuje się z jagnięciny, która jest podstawą słynnego tażinu – narodowego dania Maroka. Kmin rzymski, nadający charakterystyczny aromat, to jedna z najważniejszych przypraw w kuchni północnoafrykańskiej, używana nie tylko dla smaku, ale także dla właściwości zdrowotnych.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać klopsiki z kaszą bulgur zamiast kuskusu lub dodaj do sosu suszone morele zamiast rodzynek. Możesz też zastąpić jagnięcinę mielonym indykiem lub wołowiną. Dla bardziej wyrazistego smaku zwiększ ilość papryczki chili lub dodaj szczyptę cynamonu, który świetnie komponuje się z kminem rzymskim.