Składniki:
Kotlety schabowe
4 sztuki
Borówka brusznica
1 opakowanie
Menu ze smakiem Sos myśliwski Knorr
1 opakowanie
Woda
300 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Majeranek
1 łyżeczka
Musztarda
1 łyżka
Margaryna
2 łyżki
Olej
4 łyżki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kotlety dokładnie posmaruj olejem, majerankiem, musztardą i odłóż na minimum godzinę do lodówki.
Krok 2
Doprowadź do wrzenia sos myśliwski Knorr w 300 ml wody.
Krok 3
Na patelni zrumień na margarynie posiekaną cebulę. Po chwili wsyp wcześniej zagotowany sos i borówki z słoika. Jeśli trzeba, rozrzedź sos 2-3 łyżkami wody. Gotuj całość na małym ogniu przez około 10 minut.
Krok 4
Kotlety smaż na patelni przez 6-8 minut z obu stron. Serwuj położone na sosie z borówek. Wyśmienicie pasują np.: z kapustą czerwoną.
Schab z borówkami – klasyka w nowej odsłonie
Delikatny schab w towarzystwie słodko-kwaśnych borówek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste kotlety, przyprawione aromatycznym majerankiem i pikantną musztardą, zyskują wyjątkowy charakter dzięki owocowemu sosowi. Sos myśliwski Knorr w połączeniu z borówkami tworzy idealną kompozycję, która przełamuje delikatność mięsa i nadaje potrawie wyrazisty smak.
Dla kogo?
Schab z borówkami to propozycja dla miłośników nietypowych połączeń smakowych. Szczególnie przypadnie do gustu osobom, które cenią sobie kontrasty w kuchni – słodko-kwaśne nuty borówek doskonale równoważą się z delikatnym mięsem. To danie zadowoli zarówno tradycjonalistów, jak i tych, którzy lubią eksperymentować z klasyką.
Na jaką okazję?
Elegancki wygląd i wyjątkowy smak sprawiają, że schab z borówkami świetnie sprawdzi się jako danie główne podczas rodzinnego obiadu, świątecznego spotkania czy przyjęcia dla przyjaciół. Może być również doskonałą propozycją na niedzielny obiad, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego posiłku.
Czy wiesz, że?
Borówki nie tylko dodają potrawie charakterystycznego smaku, ale również są źródłem cennych antyoksydantów. Połączenie mięsa z owocami to tradycja znana w wielu kuchniach świata – od skandynawskiej po śródziemnomorską. Taki mariaż smaków pozwala wydobyć z mięsa jego najlepsze cechy.
Dla urozmaicenia
Schab z borówkami możesz podać na wiele sposobów. Klasycznym dodatkiem będzie czerwona kapusta, ale równie dobrze sprawdzą się purée ziemniaczane, pieczone ziemniaki z ziołami czy różne rodzaje kasz. Dla lekkości dodaj świeżą sałatkę z żurawiną i orzechami. Możesz również eksperymentować z przyprawami – dodanie rozmarynu czy tymianku nada potrawie nowy wymiar smakowy.