Składniki:
Chleb z ziarnami, kromki
8 sztuk
Ciecierzyca z puszki
1 opakowanie
Kmin rzymski
1 łyżeczka
Majeranek
1 łyżeczka
Goździki
2 sztuki
Jabłko
1 sztuka
Cebula
2 sztuki
Ząbek czosnku
2 sztuki
Oliwa
4 łyżki
Syrop klonowy
1 łyżeczka
Sos sojowy
2 łyżki
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ciecierzycę odcedź, (zachowaj zalewę) i ugnieć na puree lub zmiksuj. Goździki rozgnieć.
Krok 2
Cebule i czosnek posiekaj na drobną kosteczkę. Jabłko obierz i posiekaj w drobną kostkę podobnie jak cebulę.
Krok 3
Na patelni z oliwą zrumień czosnek z cebulką. Kiedy się zarumienią dodaj wszystkie przyprawy Knorr i smaż jeszcze przez 1 minutę.
Krok 4
Wprowadź puree z ciecierzycy i smaż wszystko do połączenia składników. Jeśli stwierdzisz, że smalec jest za suchy dodaj 2-3 łyżki zalewy z ciecierzycy.
Krok 5
Usuń ciecierzycę z ognia, wlej sos sojowy, dodaj syrop klonowy i jabłko. W razie potrzeby dosyp szczyptę soli. Zamieszaj. Serwuj na zimno z pieczywem. Najlepszy rezultat uzyskasz, gdy z chleba przygotujesz grzanki.
Wegański Smalec z Cieciorki – Roślinny Przysmak na Kanapki
Odkryj nowy wymiar kanapkowych przysmaków! Nasz wegański smalec z cieciorki to prawdziwa rewolucja dla miłośników tradycyjnych smaków w roślinnym wydaniu. Kremowa konsystencja, aromatyczne przyprawy i delikatna słodycz jabłka tworzą kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Pełnoziarniste pieczywo w połączeniu z tym aksamitnym smarowidłem staje się podstawą pożywnego i sycącego posiłku, idealnego na każdą porę dnia.
Dla kogo?
Wegański smalec z cieciorki to propozycja nie tylko dla osób na diecie roślinnej! To doskonała alternatywa dla tradycyjnego smalcu, która zachwyci również zdeklarowanych mięsożerców. Bogactwo smaku i kremowa konsystencja sprawiają, że każdy, kto spróbuje tej przekąski, będzie pod wrażeniem jak blisko tradycyjnemu smakowi udało się dotrzeć bez użycia składników odzwierzęcych.
Na jaką okazję?
Kiedy poranne inspiracje się kończą, a kolacyjne pomysły wyczerpują – wegański smalec z cieciorki przychodzi z pomocą! To idealne rozwiązanie na codzienne śniadania, szybkie kolacje czy niespodziewane wizyty gości. Przygotuj większą porcję i przechowuj w lodówce, by zawsze mieć pod ręką pyszne i pożywne smarowidło do kanapek.
Czy wiesz, że?
Cieciorka, znana również jako ciecierzyca lub groch włoski, to nie tylko podstawa hummusu. Woda po gotowaniu ciecierzycy, nazywana aquafabą, jest cennym składnikiem w wegańskiej kuchni, zastępującym białka jaj w wielu przepisach. W naszym smalcu możesz jej użyć do uzyskania idealnej konsystencji.
Dla urozmaicenia
Podnieś swoje kanapki na wyższy poziom kulinarny! Posyp je prażoną cebulką dla chrupkości, dodaj ziarna słonecznika dla nutki orzechowej i udekoruj świeżą rukolą dla koloru i witamin. Najlepszy efekt uzyskasz, gdy chleb lekko podsmażysz, tworząc chrupiące grzanki – idealne połączenie z kremowym smalcem!