Składniki:
Bakłażan
1 sztuka
Sos sałatkowy grecki Knorr
1 opakowanie
Cukinia
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Oliwki zielone nadziane anchovis
3 łyżki
Suszone pomidory w oliwie
5 sztuk
Ser halloumi
50 gramów
Ocet balsamiczny
3 łyżki
Suszone oregano
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bakłażana i cukinię potnij na plastry, a paprykę na kawałki. Wszystkie warzywa skrop oliwą i grilluj, po czym polej balsamicznym octem.
Krok 2
Pomidory potnij w paski, natomiast oliwki zostaw w całości.
Krok 3
Zawartość paczki Knorr połącz z oliwą, wodą oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Krok 4
W obszernej misce połącz razem wszystkie składniki: bakłażana, cukinię, paprykę, pomidory i oliwki oraz sos. Sałatkę umieść na półmisku.
Krok 5
Plastry sera zagrilluj, a potem pokrój w kostkę. Posyp nim górę sałatki i obsyp suszonym oregano.
Grecka Sałatka z Grillowanymi Warzywami i Serem
Odkryj smak śródziemnomorskiego lata w każdym kęsie naszej greckiej sałatki! Soczyste grillowane warzywa, aromatyczny ser i klasyczny dressing tworzą kompozycję, która przeniesie Cię prosto na słoneczne wybrzeże Grecji.
Dla kogo?
Ta kolorowa sałatka to doskonały wybór dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz osób ceniących lekkie, a jednocześnie sycące posiłki. Bakłażan i cukinia nadają daniu charakteru, a grillowany ser dopełnia całości, sprawiając, że sałatka zadowoli zarówno wegetarian, jak i wszystkich poszukujących smacznej, zdrowej opcji na obiad lub kolację.
Na jaką okazję?
Idealna propozycja na letnie spotkania w ogrodzie, rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi. Sprawdzi się również jako efektowna przystawka na większe przyjęcie. Jej kolorowy wygląd i harmonijne połączenie smaków z pewnością zrobi wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Grillowanie warzyw nie tylko wydobywa ich naturalną słodycz, ale także intensyfikuje smak. Ocet balsamiczny używany w przepisie pochodzi z Włoch i tradycyjnie dojrzewa w drewnianych beczkach przez wiele lat, nadając potrawom charakterystyczny, lekko słodkawy posmak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o świeże zioła – bazylię lub miętę, dodać garść prażonych orzechów piniowych lub zastąpić ser grillowany tradycyjną grecką fetą. Dla bardziej sycącej wersji dodaj grillowanego kurczaka lub krewetki.