Składniki:
Mleko
1 szklanka
Jajka
2 sztuki
Mąka
1.5 szklanki
Woda mineralna
0.2 szklanki
Olej
30 mililitrów
Sól
1 szczypta
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Pieczarki
12 sztuk
Menu ze Smakiem Sos pieczarkowy z cebulką Knorr
1 opakowanie
Cebula biała
1 sztuka
Groszek zielony mrożony
0.5 szklanki
Śmietana 36%
3 łyżki
Ser brie
1 sztuka
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź ciasto łącząc razem takie składniki: mleko, jajka, mąkę, wodę, olej, odrobinę soli i siekaną natkę pietruszki. Kiedy ciasto uzyska jednolitą konsystencję, usmaż naleśniki.
Krok 2
Pieczarki pokrój w ósemki, cebulę w piórka. Na rozgrzanej patelni zrumień pieczarki, potem dodaj pokrojoną cebulę oraz groszek. Wlej śmietanę, gotuj moment, a następnie przypraw solą i pieprzem – kiedy farsz przestygnie trochę, dodaj pokrojony w kostkę ser i wymieszaj.
Krok 3
Sos pieczarkowy z cebulką Knorr wykonaj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
Krok 4
Przygotowany farsz wyłóż na rozłożone naleśniki i zwiń wedle uznania. Naczynie żaroodporne posmaruj tłuszczem, umieść w nim naleśniki i zapiekaj przez kilka minut w temperaturze 160 stopni. Serwuj z przygotowanym sosem pieczarkowym, udekoruj listkami natki pietruszki.
Naleśniki z pieczarkami i zielonym groszkiem – leśny duet na talerzu
Delikatne naleśniki wypełnione aromatycznym farszem z pieczarek i zielonego groszku to propozycja, która zachwyci podniebienie każdego smakosza. Połączenie chrupiących pieczarek, słodkiego groszku i kremowej śmietany tworzy harmonijną kompozycję smaków, która doskonale komponuje się z delikatnymi plackami.
Dla kogo?
Te pyszne naleśniki to doskonała propozycja dla miłośników kuchni wegetariańskiej, którzy szukają sycącego i pełnowartościowego dania. Dzięki dodatkowi sera farsz jest bogaty w białko, a pieczarki dostarczają cennych składników odżywczych. To również świetna opcja dla rodzin z dziećmi – kolorowy farsz z pewnością zachęci najmłodszych do spróbowania.
Na jaką okazję?
Naleśniki z pieczarkami i groszkiem sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad, jak i elegancka kolacja dla gości. Możesz je przygotować wcześniej i zapiec tuż przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na przyjęcia. To także doskonały pomysł na lekką kolację w chłodniejsze wieczory, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Pieczarki to nie tylko smaczny dodatek do potraw, ale również źródło wielu cennych składników odżywczych. Zawierają witaminy z grupy B, potas, selen oraz błonnik. Zielony groszek natomiast dostarcza białka roślinnego i witaminy C, dzięki czemu naleśniki z tym farszem stanowią nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić farsz dodając podsmażony szpinak lub posiekane orzechy włoskie. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do farszu odrobinę startego parmezanu lub gorgonzoli. Naleśniki możesz również podać z sosem pomidorowym zamiast pieczarkowego.