Składniki:
Makaron tagliatelle
250 gramów
Naturalnie smaczne Tagliatelle z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Polędwiczka wieprzowa
500 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżka
Kurki
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Śmietana 30%
200 mililitrów
Świeży rozmaryn gałązka
1 sztuka
Olej
5 łyżek
łatwe
35 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Polędwiczkę opłucz i zbaw błon, potem potnij na medaliony o grubości 2 cm. Przyprawę do mięs połącz z 3 łyżkami oleju oraz połową posiekanego rozmarynu, pocięte mięso zmieszaj z marynatą i odłóż na 15 minut.
Krok 2
Cebulę posiekaj w kostkę, kurki oczyść. Na patelni podgrzej pozostały olej i zeszklij cebulę, dodaj osuszone kurki i smaż moment razem.
Krok 3
Zawartość paczki Knorr wymieszaj ze śmietaną i wlej na patelnię. Sos doprowadź do wrzenia, zredukuj ogień, wsyp pozostały posiekany rozmaryn i gotuj jeszcze przez 3 minuty.
Krok 4
Na rozgrzanej patelni grillowej usmaż medaliony z polędwiczki – po 2 minuty z każdej strony.
Krok 5
Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wrzącej wodzie, odcedź, po czym przenieś do sosu i zamieszaj. Gotowy makaron nałóż na talerze, na każdej porcji umieść po 2-3 grillowane medaliony i serwuj. Przyozdób świeżym rozmarynem.
Grillowane polędwiczki wieprzowe z kurkami i kremowym sosem
Delikatne polędwiczki wieprzowe w połączeniu z aromatycznymi kurkami i kremowym sosem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste medaliony z polędwiczki, zamarynowane w rozmarynie i przyprawach, doskonale komponują się z leśnym aromatem kurek. Ten elegancki duet, podany na tagliatelle, tworzy danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników klasycznych smaków w nowoczesnym wydaniu. Polędwiczki wieprzowe to mięso cenione za swoją delikatność i chudość, dlatego sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Połączenie mięsa z grzybami i kremowym sosem zadowoli osoby ceniące tradycyjne smaki polskiej kuchni w eleganckim wydaniu.
Na jaką okazję?
Grillowane polędwiczki z kurkami świetnie sprawdzą się na niedzielny obiad, romantyczną kolację we dwoje lub podczas przyjęcia w gronie najbliższych. To danie, które mimo prostoty przygotowania, prezentuje się niezwykle elegancko na talerzu. Doskonałe na chłodniejsze wieczory, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Kurki, zwane też lisówkami, są jednymi z najbardziej aromatycznych grzybów leśnych. Ich lekko pieprzny smak doskonale komponuje się z delikatnym mięsem wieprzowym. Jeśli nie masz dostępu do kurek, możesz je zastąpić pieczarkami lub prawdziwkami, zachowując wyjątkowy charakter dania.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z ziołami – zamiast rozmarynu możesz użyć tymianku lub szałwii. Sos możesz wzbogacić odrobiną białego wina lub soku z cytryny, co nada mu rześkości. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do marynaty odrobinę czosnku lub musztardy. Danie świetnie komponuje się również z pieczonymi ziemniakami zamiast makaronu.