Składniki:
Jabłka
5 sztuk
Mąka pszenna
300 gramów
Masło
50 gramów
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Jajka
5 sztuk
Cukier
150 gramów
Cynamon
2 łyżeczki
Kakao
2 łyżki
Orzechy włoskie
250 gramów
Olej
120 mililitrów
łatwe
75 min.
8 os.
45
165
20 x 30 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Orzechy siekamy na drobno.
Krok 2
Białka ubijamy na sztywno. W trakcie ubijania dodajemy stopniowo cukier po łyżce, aż masa stanie się sztywna i błyszcząca. Potem dokładamy żółtka, a po chwili dolewamy olej.
Krok 3
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i sodą do miski. Wsypujemy kakao oraz cynamon. Wszystko mieszamy.
Krok 4
Przesypujemy suche składniki do mokrych i mieszamy delikatnie.
Krok 5
Orzechy i jabłka wsypujemy do miski i łączymy z ciastem używając łopatki.
Krok 6
Piekarnik rozgrzewamy do 165 °C. Formę smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto i pieczemy około 45 min. aż patyczek będzie suchy.
Placek Amerykański – Wyrazisty Deser z Jabłkami i Orzechami
Odkryj sekret amerykańskiej słodyczy w postaci wyjątkowego placka, który zachwyca głębokim, wyrazistym smakiem. Ten puszysty wypiek, znany również jako „ciasto salceson”, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste kawałki jabłek harmonijnie łączą się z chrupkimi orzechami włoskimi, a dodatek kakao i cynamonu nadaje całości niepowtarzalnego charakteru. Ciasto jest wilgotne, aromatyczne i zaskakująco proste w przygotowaniu – idealne rozwiązanie, gdy zależy nam na efektownym deserze bez spędzania wielu godzin w kuchni.
Dla kogo?
Placek amerykański to propozycja dla wszystkich miłośników wyrazistych i aromatycznych deserów. Szczególnie przypadnie do gustu osobom ceniącym głębokie smaki charakterystyczne dla amerykańskich wypieków. Co ważne, z przepisem poradzą sobie nawet początkujący kucharze, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z pieczeniem.
Na jaką okazję?
Ten uniwersalny wypiek doskonale sprawdzi się podczas domowych przyjęć, świątecznych spotkań rodzinnych czy nieformalnych uroczystości. To także świetny pomysł na szybki deser, gdy czas nas goni, a goście lada moment zapukają do drzwi. Placek amerykański z pewnością urozmaici każde imprezowe menu.
Czy wiesz, że?
Jednym z najpopularniejszych amerykańskich deserów jest apple pie, przypominający naszą szarlotkę. Tradycyjnie serwuje się go z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub – co może zaskoczyć – z serem cheddar, który nadaje deserowi oryginalnego charakteru.
Dla urozmaicenia
Placek amerykański wspaniale smakuje z dodatkiem bitej śmietany i świeżej mięty. Możesz również wzbogacić smak wypieku dodając więcej cynamonu lub eksperymentując z innymi przyprawami korzennymi, które podkreślą owocowo-orzechowy charakter ciasta.