Składniki:
Polędwica
1 kilogram
Sos do pieczeni ciemny Knorr
1 opakowanie
Sól morska
3 gramy
Ząbek czosnku
1 sztuka
Gorczyca
1 łyżeczka
Oliwa
2 łyżki
Pieprz czarny ziarnisty
6 sztuk
Mięso z kraba
200 gramów
Szparagi
8 sztuk
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź marynatę. W moździerzu połącz sól, pieprz w ziarnach, gorczycę, czosnek oraz oliwę.
Krok 2
Polędwicę oczyść. Przygotuj befsztyki o masie około 100 gramów. Umieść w sporządzonej marynacie.
Krok 3
Przysmażaj mięso na grillu przez 4-5 minut z każdej strony.
Krok 4
Potem na górze umieść mięso kraba. Piecz 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180-200 stopni.
Krok 5
Przygotuj sos do pieczeni według instrukcji na opakowaniu. Serwuj z ugotowanymi szparagami i sosem pieprzowym.
Befsztyk Oscar – Kulinarna Symfonia Elegancji
Befsztyk Oscar to prawdziwa perełka wśród wykwintnych dań mięsnych. Soczysta polędwica wołowa zamarynowana w aromatycznej mieszance przypraw, zwieńczona delikatnym mięsem kraba, tworzy harmonijne połączenie smaków, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Befsztyk Oscar to propozycja dla prawdziwych smakoszy, ceniących kulinarne doświadczenia na najwyższym poziomie. Pikantna polędwica w połączeniu z delikatnym mięsem kraba tworzy kompozycję idealną dla miłośników wyrazistych smaków i nietuzinkowych połączeń. To danie, które docenią zarówno entuzjaści klasycznej kuchni, jak i poszukiwacze nowych kulinarnych doznań.
Na jaką okazję?
Ten wykwintny befsztyk doskonale sprawdzi się podczas eleganckiej kolacji, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś naprawdę wyjątkowym. To idealny wybór na romantyczną kolację we dwoje, uroczystą rocznicę czy spotkanie biznesowe. Befsztyk Oscar to danie, które nadaje posiłkowi uroczysty charakter i pozostawia niezapomniane wrażenia.
Czy wiesz, że…
Sekret doskonałego Befsztyku Oscar tkwi w odpowiednim zbalansowaniu pikantnej marynaty z delikatnością mięsa kraba. Marynata z gorczycą, czosnkiem i pieprzem nadaje polędwicy charakteru, podczas gdy krab wprowadza subtelną nutę morza. Szparagi, tradycyjnie podawane do tego dania, nie tylko stanowią elegancką dekorację, ale także doskonale uzupełniają smak całości.
Dla urozmaicenia
Befsztyk Oscar możesz podać z chrupiącą bagietką lub sałatką z rukoli czy roszponki. Dodaj do niej ser pleśniowy, świeże warzywa, prażone pestki dyni i skrop oliwą z ziołami. Dla jeszcze większego wyrafinowania, zamiast tradycyjnego sosu pieczeniowego, możesz przygotować sos holenderski, który doskonale komponuje się z mięsem kraba i szparagami.