Składniki:
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 sztuka
Parmezan lub żółty ser
4 plastry
Mozzarella w kulkach
4 sztuki
Świeże pomidory
6 sztuk
Rukola
250 gramów
Oliwa z oliwek
150 gramów
Orzechy laskowe
150 gramów
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Orzechy podpraż na patelni, przestudź i posiekaj. Pomidory sparz, zdejmij skórkę i pokrój w ósemki.
Krok 2
Rukolę opłucz i wysusz. Sos sałatkowy Knorr przygotuj według instrukcji na opakowaniu.
Krok 3
Mozzarellę przetnij na połowę, odstaw na moment, by odciekła.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Na talerzu rozłóż pomidory, na górę nałóż sałatę.
Krok 5
Mozzarellę posyp orzechami i zapiekaj przez około 10 minut w piekarniku.
Krok 6
Ciepły ser układaj na wcześniej przygotowane talerze, polej sporządzonym sosem i dodaj po plasterku parmezanu.
Zapiekana Mozzarella z Rukolą i Orzechami
Odkryj niezwykłą kompozycję smaków w postaci zapiekanej mozzarelli z chrupiącą rukolą i prażonymi orzechami. To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie kremową konsystencję sera, świeżość warzyw i chrupkość orzechów. Wszystko to skropione aromatycznym sosem sałatkowym Knorr, który nadaje całości intensywnie ziołowy charakter.
Dla kogo?
Zapiekana mozzarella to idealna propozycja dla miłośników włoskiej kuchni oraz osób poszukujących szybkiego, a jednocześnie wykwintnego dania bezmięsnego. Sprawdzi się zarówno jako lekka przekąska w ciągu dnia, jak i pełnowartościowa kolacja dla wegetarian ceniących sobie połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku.
Na jaką okazję?
To danie doskonale sprawdzi się jako elegancka przystawka na spotkaniach rodzinnych czy kolacjach ze znajomymi. Możesz je również przygotować na romantyczną kolację we dwoje lub jako lekki lunch w ciepły dzień. Podane z chrupiącą bagietką lub paluszkami grissini stanie się gwiazdą każdego stołu.
Czy wiesz, że…
Mozzarella to tradycyjny włoski ser, który najlepiej smakuje na ciepło, gdy jego kremowa konsystencja idealnie komponuje się z chrupkimi dodatkami. Połączenie pikantnej rukoli z soczystymi pomidorami tworzy klasyczny duet smaków charakterystyczny dla kuchni śródziemnomorskiej.
Dla urozmaicenia
Jeśli chcesz eksperymentować, dodaj do dania suszone pomidory, oliwki lub kapary dla intensywniejszego smaku. Możesz również zastąpić orzechy prażonymi pestkami dyni lub słonecznika. Zapiekana mozzarella świetnie komponuje się także z pieczonymi mięsami oraz grillowanymi warzywami, tworząc pełnowartościowy posiłek.