Składniki:
Miód
2 łyżki
Sok z cytryny
Musztarda Dijon
2 łyżki
Musztarda francuska
2 łyżki
Udka z kurczaka
1 kilogram
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 opakowanie
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj musztardę z miodem, startą skórką cytrynową i Przyprawą do pikantnego kurczaka Knorr, która zapewni intensywny smak mięsa.
Krok 2
Przygotowaną marynatą posmaruj udka. Zamarynowane udka pozostaw na minimum 30 minut w chłodnym miejscu.
Krok 3
Po tym czasie udka włóż do żaroodpornego naczynia i piecz pod przykryciem przez 45 minut, następnie zdejmij przykrywkę i piecz jeszcze około 15 minut, aby miód lekko skarmelizował się na powierzchni mięsa. Tak przyrządzone udka z kurczaka będą posiadały chrupiącą skórkę i właściwą soczystość.
Udka kurczaka miodowo-musztardowe
Soczyste udka kurczaka w miodowo-musztardowej glazurze to prawdziwa uczta dla podniebienia! Sekret tego dania tkwi w idealnym połączeniu słodkiego miodu z wyrazistą musztardą oraz aromatyczną skórką cytryny. Całość dopełnia Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr, która nadaje mięsu niepowtarzalny, głęboki smak.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny – dzieci pokochają słodkawy posmak miodu, a dorośli docenią wyrazisty charakter musztardy. To perfekcyjne rozwiązanie dla zabieganych osób, które cenią sobie proste przygotowanie i spektakularny efekt końcowy.
Na jaką okazję?
Udka miodowo-musztardowe sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować na piknik lub grilla – ich chrupiąca skórka i soczyste wnętrze zachwycą każdego gościa!
Czy wiesz, że?
Karmelizacja miodu podczas ostatnich 15 minut pieczenia bez przykrycia to kluczowy moment przygotowania tego dania. To właśnie wtedy tworzy się ta apetyczna, złocista skórka, która jest znakiem rozpoznawczym udek miodowo-musztardowych. Marynowanie przez minimum 30 minut pozwala przyprawom głęboko przeniknąć do mięsa.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić marynatę o rozmaryn lub tymianek, aby nadać daniu bardziej śródziemnomorski charakter. Świetnym dodatkiem będą również pieczone ziemniaki z rozmarynem lub kolorowa sałatka. Dla ostrzejszej wersji dodaj do marynaty odrobinę ostrej papryki lub sosu sriracha.